Блог Артур Соколов

Артур Соколов

Блог Кулинарная книга База продуктов

Артур Соколов

20.09.2024 17:50

Овощное рагу с курицей

Калорийность - 58.6 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	200 г
Кабачок	180 г
Перец сладкий красный	75 г
Морковь	80 г
Лук репчатый	70 г
Оливковое масло	15 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Овощное рагу с курицей (низкокалорийное и полезное)

Ингредиенты:

200 г куриного филе
1 средний кабачок (около 200 г)
1 сладкий перец (100 г)
1 морковь (80 г)
1 луковица (70 г)
1 столовая ложка оливкового масла (15 мл)
200 мл воды
Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовка ингредиентов
Нарежь куриное филе кубиками, кабачок — небольшими ломтиками, перец и морковь — соломкой, а лук — полукольцами.

Шаг 2.

Обжарка курицы и овощей
В глубокой сковороде разогрей оливковое масло. Обжарь курицу до легкой золотистой корочки (около 5 минут), затем добавь лук и морковь. Обжаривай еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.

Шаг 3.

Тушение
Добавь кабачки, перец и 200 мл воды в сковороду. Посоли, добавь специи, закрой крышку и туши на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими и курица полностью не приготовится.

Шаг 4.

Подача
Подай рагу горячим. Это блюдо можно дополнить свежей зеленью или легким соусом из йогурта.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.6 кКал	3.48%
	Белки	6.3 г	8.29%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.8 г	3.82%