Блог Артур Соколов

Артур Соколов

Блог Кулинарная книга База продуктов

Артур Соколов 20.09.2024 17:50

Овощное рагу с курицей

Калорийность - 58.6 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3 г на 100 г.

58.6

Калории

6.3

Белки

2.4

Жиры

Углеводы

0 ч 5 м

Время
подготовки

0 ч 25 м

Время
приготовления

Ингредиенты

2 порции

Куриная грудка (филе)	200 г
Кабачок	180 г
Перец сладкий красный	75 г
Морковь	80 г
Лук репчатый	70 г
Оливковое масло	15 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов:

820 грамм

Масса готового блюда:

820 грамм

Количество порций:

Описание

Овощное рагу с курицей (низкокалорийное и полезное)

Ингредиенты:

200 г куриного филе
1 средний кабачок (около 200 г)
1 сладкий перец (100 г)
1 морковь (80 г)
1 луковица (70 г)
1 столовая ложка оливкового масла (15 мл)
200 мл воды
Специи по вкусу (соль, перец, паприка, куркума)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовка ингредиентов
Нарежь куриное филе кубиками, кабачок — небольшими ломтиками, перец и морковь — соломкой, а лук — полукольцами.

Шаг 2.

Обжарка курицы и овощей
В глубокой сковороде разогрей оливковое масло. Обжарь курицу до легкой золотистой корочки (около 5 минут), затем добавь лук и морковь. Обжаривай еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.

Шаг 3.

Тушение
Добавь кабачки, перец и 200 мл воды в сковороду. Посоли, добавь специи, закрой крышку и туши на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими и курица полностью не приготовится.

Шаг 4.

Подача
Подай рагу горячим. Это блюдо можно дополнить свежей зеленью или легким соусом из йогурта.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	58.6 ккал	3.48%
Белки	6.3 г	8.29%
Жиры	2.4 г	4.29%
Углеводы	3 г	1.37%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	86.8 г	3.82%