Дневник питания за 29.07.2024

Приятно, что задумываересь о важности белка. Вопрос ключевой...
А что мешает есть натуральный белок? Мясо, яйца, сыр, рыбу, как правило, естественный белок идёт с жиром, что уже хорошо, сглаживает инсулиновый отклик и насыщает.

Дмитрий, Рыбу каждый день есть не будешь, и не очень люблю. В яйцах количество белка равно количеству жира, в сыре жира больше чем белка. Мяса тоже много не съешь за сутки, и привыкла больше готовить из свинины, а в нем много жира. Раньше любила творог могла 2 тарелки съесть в один присест. Сейчас съедаю 150 гр. и больше не хочется. Вот и получается, что в питании преобладает углеводы.

Желток яиц можно и не кушать, как вариант продаеться тока яичный белок бел желтков, а что насчет печени? Хорошая штука вкусная:))

Только учитывайте, что реальное содержание белка там примерно в два раза меньше)

Иван Медведев,Есть такой каламбур в желтке белка больше чем в белке

Елена, не совсем понятно, почему вы боитесь жира больше углеводов

Елена,Доброе утро! Про Промитекс ничего сказать не могу. Обратите внимание на сыр адыгейский, там белка чуть больше чем жира. И не сильно калорийный. Правда воды в нём много. На всякий случай скрин сделала 🤗.

Дмитрий, ну человек же за жиры переживает, по мне жиры важны в питании, чрезвычайно😊

Елена,Комментарий из другого чата: Исключительно для информации
Хочу добавить в тему питания детей. Действительно что пример родителей очень мотивирует детей. На примере я дочку приучила с утра завтракать яйцами и салом, рыбой, так в садике она не завтракает. Воспитателям запретила давать всякие булки, печенюшки и тд. На ужин она всегда съедает 2яйца с мясом. Всегда лезет в мою тарелку за порцией мяса. Всегда спросит можно ей тот или иной продукт. Ей 5лет

Сыну 14 лет, глядя как я питаюсь и чем занимаюсь, он тоже перестал есть глютен, больше старается есть мяса, яиц, на завтрак 4 котлеты и 4 желтка с гречневым хлебцем, на ужин любое мясо или рыбу. Начал ходить в спортзал. Сам себе покупает книги и читает, хотя я ни когда его не заставляла его это делать. А книги про психологии, про подростковый возраст. у детей как и у меня непереносимость лактозы, и они знают что этот продукт нельзя,

Елена, молоко, бобовые - отличные источники белка.

Иван Медведев, печень хороший вариант белка, стараюсь почаще готовить.

Дмитрий, и много холестерина, поэтому у кого повышенный холестерин советуют в пищу употреблять только белки.

Елена, а у вас повышенный? Извиняюсь

Надежда, два раза купила адегейский сыр он так сильно горчил, что невозможно было есть, выкинула и перестала покупать. Какой то некачественный стал.

Это пройдёт, часто готовлю суп из гороха, гороховое пюре очень люблю, фасоль добавляю в борщ, с чечевицей и нутом как то не сложилось.

Дмитрий, повышенный

Елена,Вы убеждены что это из за жирной пищи?

Дмитрий, скорее всего

Второй год пью с кофе мицерярный казеин (протеин). Можно в шейкере перемешать. Большой комплекс аминокислот. И вкусно.

Елена, согласно одному источнику, наш организм сам вырабатывает холестерин в десять раз больше, чем мы едим продукты с его содержанием,  зачем он это делает... тут много вопросов. сам ем очень много жиров

Елена,Как будет время, обратите внимание на эту статью:
Холестерин хороший и плохой
https://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-center/healthy-lifestyle/11733-23122019.html

Мне эндокринолог сказала, что регулярный избыток быстрых углеводов в рационе провоцирует подъем холестерина.

Дмитрий, спасибо

Галина, Если сказать по простому, то да. хотя там сложный процесс в итоге которого холестерин, по сути необходимый для жизни становится опасным. и простите, не сдержался. Это больше для Елены, последняя мысль в той статье: 
Помните, что ограничение или исключение из рациона продуктов, содержащих повышенное содержание холестерина, не приводит к его нормализации в крови. Нужно учитывать полезные свойства тех или иных продуктов, их сочетаемость с другой едой и то, как приготовлена пища.