рулет из куриной грудки

Калорийность - 162.1 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	378 г
Морковь, красная (Запекание)	115 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Сыр российский	102 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	101 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов: 841 г

Масса готового блюда: 668 г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Отделяем филе куриной грудки, разрезаем его аккуратно, чтобы получился большой пласт, отбиваем, солим, перчим ( с одной грудки получается 2 рулета).
Яйца смешиваем с молоком, добавляем муку и ставим омлет в микроволновку ( у меня хватает 2 минуты).

Трем морковь, добавляем тертый сыр, чеснок, сметану, смешиваем.
Собираем рулет: на пласт отбитого куриного филе накладываем морковь с сыром, сверху половинку омлета и закручиваем, закрепить можно нитками или зубочистками.
Готовится при темп. 180, 45-50 мин.

Витамины и минералы рецепта