Калорийность - 104.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог полужирный 9,0% жирности
254 г
Вода
216 г
Желатин пищевой
25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
200 г
Сахар песок
35 г
Общая масса ингредиентов: 730 г
Масса готового блюда: 730 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Желатин на 40 минут замочить в воде. Через 40 минут набухший
желатин поставить на медленный огонь и растворить его, не доводя до
кипения.В кастрюлю с желатином влить молоко и творог. Сахар и
ванилин. Всё размешать до однородной массы. Затем разложить по
формам, можно добавить ягоды, кусочки фруктов, мак и все на что
хватит вашей фантазии ) Вообще, в рецепте было сказано, что готово
будет часа через 3, но у меня за 1,5 застыло всё )
У меня получилось 6 силиконовых формочек, и две пиалки
Уже суфле застыло, пробую. Вкуснотень просто! Но у меня
калорийность получилась 130кКал за счет молока 3,5%жирности, плюс
сахару чуть больше дала ( люблю сладенькое, есть такая слабость) и
ложку какао.А так очень быстро и вкусно, спасибо!
Ольга у меня
творог мягкие, вообще, я хотела его еще через мелкое сито
протереть, но у меня на это времени не хватило :oops: и
он прекрасно разошелся - без комочков )
готовила тоже такое суфле-желе пару недель назад по рецепту с
другого сайта. Оно у меня почему-то получилось "размазней". Видимо,
желатина было мало. К тому же через пару дней в холодильнике стала
выделяться жидкость, сыворотка, видимо
А я вчера сделала, получилось так же красиво, у меня другие
формочки - розочки силиконовые, правда 3 раза сегодня поела, больше
не хочется, в рецепте мало сахара, нужно чем то подслащать, я с
вареньем ела.