Мой здоровый рацион
Анжелика
08.05.2015 14:00

Салат каждодневка

Калорийность - 33.3 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Айсберг (салат кочанный) 250 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 10% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Базилик, свежий 6 г
Укроп, свежий 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр латвийский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Лимон 20 г
Майонез низкокалорийный 10 г
Общая масса ингредиентов: 630 г
Масса готового блюда: 630 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Наконец-то мои ручки добрались до создание какого-нибудь блога. Многие мои знакомые спрашивают про какой либо рецепт, и каждому рассказывать отваливается язык. Вот думаю это будет удобнее как никак) и начну я сие творение с рецепта моего самого легкого и «быстрорукого» салатика.
Оговорюсь сразу, все ингредиенты просто были у меня в холодильнике и не сильно то я их отмеряла. все на глаз)) я буду писать примерные цифры. Вы уже для себя сами решайте какой продукт в салате будет у вас на первом месте. все индивидуально

1. Рвем руками Айсберг. Никогда не режьте салатные листы. Из-за ножа они окислятся и потемнеют. Рвем только руками. Режем соломкой перец.

2. Так же поступаем и с огурцом
3. И с помидоркой. Видите как просто… :)
4.Заправка. Майонез, сметану и кетчуп отмеряем по рецепту 
5. Добавляем к основе чесночок, соль и перец.
6. В процессе перемешивание мне «стрельнуло» добавить какой нибудь зеленухи)) Базилик и укропчик туда же) 
7. Добавляем заправку к нашему салатику и перемешиваем)) 
8. И вуалля!!! Сервируем. Я люблю поливать салатики такие лимонным соком, поэтому лимончик сверху это блаженство. Плюс ко всему я добавила сырок. Только смотрите чтобы он не кислил. Отдавайте предпочтение сливочным сырам. Хотя и моцарелла мне кажется будет хорошим дополнением
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Анна Танакова 08.05.2015 14:10
Просто, вкусно и полезно!:хорошо:спасибо

Анжелика 08.05.2015 14:12
Анна Танакова,  пожалуйста!) мне он очень нравится. тем более можно варьировать продукты самой)

Анжелика 08.05.2015 14:14
Анна Танакова,  я вставила рецепт по граммовкам..а тут его не показало...беда.. но скажу что в 100 граммах 33 ккал

Светлана Ким 08.05.2015 14:15
 1 
Очень аппетитно, только майонез и кетчуп, пожалуй, исключу.:хорошо:

Анжелика 08.05.2015 14:17
 1 
Светлана Ким,  без них не получится вкусно) я как повар вам говорю) там по 1 ч.л всего.... все низкокалорийное. так что не беспокойтесь)

Анна Танакова 08.05.2015 14:19
 2 
Светлана Ким,  Можно сбрызнуть лимонным соком, хотя и маленько жиров не повредит;)

Анна Танакова 08.05.2015 14:21
Анжелика,  ни когда не думала, что в салатный соус можно добавить кетчуп! Наверное я бы заменила на половину чайной ложки горчицы, не пробовали с ней делать соус?

Светлана Ким 08.05.2015 14:23
Анжелика,  просто не люблю. А для букета можно посыпать томатным порошком и к сметане добавить чуть горчицы. Понимаю, что это будет другой рецепт, но уж больно он у Вас яркий и красивый!

Анжелика 08.05.2015 14:24
Анна Танакова,  в моих рецептах очень много соусов. такой подбор по заправке распространяется на множество салатов. Он балансирует вкус тех или иных продуктов. )

Анжелика 08.05.2015 14:27
 2 
Светлана Ким,  да будет другим. По одной из профессий я повар и кондитер. Так что со знанием свойств продуктов я знакома)) иногда импровизирую. Этот салат из этой серии спонтанных)) в дальнейшем думаю создание низкокалорийных кондитерских изделий) но все же иногда замена продуктов на низкоколорийные плохо сказывается на вкусе и текстуре. Это тоже самое что майонез заменить житкой сметаной... небо и земля))

Юля 08.05.2015 14:47
выглядит потрясающе!

Анжелика 08.05.2015 14:48
Юля,  спасибо)

Анжелика 08.05.2015 14:48
Анна Танакова,  я всегда поступаю так с лимоном) поэтому он сверху и лежит. ))

Наталья Сотник 08.05.2015 18:30
 1 
я такую заправку раньше для пельменей делала :) теперь пельмени почти не ем, а вот ваш салатик захотелось попробовать:хорошо:

Ксюша Евгеньевна 14.05.2015 07:24
 1 
Это просто праздник какой- то !!! Как красиво и вкусно вы описали создание ШЕДЕВРАЛЬНОГО салатика! Я очень люблю такие салаты! Но с такой заправкой не пробовала! обязательно нужно это исправить!:хорошо:

Оля Рыжикова 15.05.2015 15:03
 1 
Обязательно попробую

Надежда Горитовская 15.05.2015 15:08
 1 
Да , салат необыкновенный. рецепт  забрала, буду тоже пробывать. А Вам Анжелика -- спасибо.!!!

Ирина 15.05.2015 15:19
Просто и вкусно! Большое спасибо за рецепт!

Лапочка 15.05.2015 15:23
 1 
Очень вкусный салат и низкокалорийный)

Наталья 21.05.2015 12:06
 1 
шикарный рецепт, спасибо

mayra 21.05.2015 12:11
 1 
надо попробовать вкусняшку)

Fitness_Kate 21.05.2015 12:16
 1 
Очень красиво и аппетитно выглядит) ням ням:)

Настасья 21.05.2015 15:49
 1 
Анжелика написал:
Сыр латвийский
Сыр какой жирности?

Таня Руденко 22.05.2015 14:42
 1 
ага, вкусно. Вкусно вкусом этой адской заправки, которая забила все другие вкусы
неее, я с этого дела, слава богу слезла. Буду наслаждаться вкусом свежей капусты, чего и вам желаю

Анжелика 22.05.2015 23:36
Анастасия Качуровская,  а чтобы я еще помнила).. возьмите на свое усмотрение...если строго соблюдаете диету то легкий и низкокалорийный)

Анжелика 22.05.2015 23:36
Таня Руденко,  на здоровье) я же не навязываю ничего)

Алена Аленка 23.05.2015 00:30
 1 
Обязательно попробую!