Когда нужно быстро поесть чего-нибудь белкового, на выручку всегда
приходит курочка-ряба))
Предлагаю рецепт очень вкусной быстрой курочки, которую можно есть
как с гарниром, так и без.
Я брала мясо окорочков без кожи и лишнего жира, хотя можно так
готовить и грудку. Просто во вторых блюдах я больше люблю
темное мясо.
1. Курицу порезать на кубики или брусочки
2. Жарить на сухой сковороде (жир вытопится из мяса) сначала на
сильном огне, минут через 5 огонь убавить и жарить помешивая, пока
жидкость почти не испарится (минут 15)
3. Посолить-приправить, добавить порезанный лук
4. Готовить еще минут 10
5. Добавить сметану, перемешать, прокипятить 2-3 минуты.
Приятного аппетита!!!