Елена
21.07.2024 12:09
Дневник питания за 21.07.2024
Всем доброго летнего дня ☀️
Сегодня я начинаю новую тему, как и обещала ранее. Спасибо всем, кто подал мне такую идею - мне самой интересно вспомнить пройденный материал 👍 и легко поделиться им с вами 🙂.
ЗАВТРАК 😋
часть-1
Чтобы понять, КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАВТРАК, полезно подумать над тем,
ЗАЧЕМ ЧЕЛОВЕКУ ЗАВТРАК?
Каковы его функции в деятельности организма и построении здорового рациона?
1️⃣ Завтрак помогает поддерживать природные циркадные ритмы. Поэтому завтракать важно!
Циркадные ритмы – это саморегулирующаяся система смены ритмов работы нашего организма, связанная со сменой дня и ночи. Циркадные ритмы регулируются за счет колебания уровня различных гормонов.
* Свет - это главный фактор, по которому организм понимает отдыхать ему или работать. Свет, длина световой волны и спектр поступающего света: холодный или теплый;
* Свет холодного спектра - это утренний и дневной свет - пробуждающий;
* Рассеянный свет теплого спектра - это закатный свет, вечерний, способствующий комфортному засыпанию.
* В первой половине дня системы нашего организма, в том числе ЖКТ, ферментативная система работают более активно;
* Здоровый завтрак поддерживает этот ритм и помогает перейти от фазы пробуждения с утра к дневной фазе бодрствования.
мой завтрак:
скумбрия - белок, ω-3, В12 В6 йод 🐟
греча - утоление дентальной агрессии 😉
петрушка - витамин К, клетчатка ☘️
чеснок - аллицин (противогрибковый эффект) 🧄 
мой обед:
сыр - белок, Са В12, каротиноды, Р (профилактика анемии и анорексии!) 🧀
перловая крупа + чиа = β-глюканы (для микрофлоры) 🙂
нектарины - лето!) каротиноиды 🍑 
Сегодня я начинаю новую тему, как и обещала ранее. Спасибо всем, кто подал мне такую идею - мне самой интересно вспомнить пройденный материал 👍 и легко поделиться им с вами 🙂.
ЗАВТРАК 😋
часть-1
Чтобы понять, КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАВТРАК, полезно подумать над тем,
ЗАЧЕМ ЧЕЛОВЕКУ ЗАВТРАК?
Каковы его функции в деятельности организма и построении здорового рациона?
1️⃣ Завтрак помогает поддерживать природные циркадные ритмы. Поэтому завтракать важно!
Циркадные ритмы – это саморегулирующаяся система смены ритмов работы нашего организма, связанная со сменой дня и ночи. Циркадные ритмы регулируются за счет колебания уровня различных гормонов.
* Свет - это главный фактор, по которому организм понимает отдыхать ему или работать. Свет, длина световой волны и спектр поступающего света: холодный или теплый;
* Свет холодного спектра - это утренний и дневной свет - пробуждающий;
* Рассеянный свет теплого спектра - это закатный свет, вечерний, способствующий комфортному засыпанию.
* В первой половине дня системы нашего организма, в том числе ЖКТ, ферментативная система работают более активно;
* Здоровый завтрак поддерживает этот ритм и помогает перейти от фазы пробуждения с утра к дневной фазе бодрствования.
мой завтрак:
скумбрия - белок, ω-3, В12 В6 йод 🐟
греча - утоление дентальной агрессии 😉
петрушка - витамин К, клетчатка ☘️
чеснок - аллицин (противогрибковый эффект) 🧄
сыр - белок, Са В12, каротиноды, Р (профилактика анемии и анорексии!) 🧀
перловая крупа + чиа = β-глюканы (для микрофлоры) 🙂
нектарины - лето!) каротиноиды 🍑
вода за день
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
2500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Скумбрия атлантическая |
70
|
133.7 | 12.6 | 9.2 | 0 |
| Гречиха, зерно |
120
|
411.6 | 15.9 | 4.1 | 73.8 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Чеснок |
5
|
7.5 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| Итого | 205 | 557 | 29 | 13 | 76 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве |
70
|
270.9 | 22.3 | 18.9 | 2.5 |
| Перловая крупа |
70
|
220.5 | 6.5 | 0.8 | 46.8 |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой |
50
|
181 | 3.8 | 1.3 | 36.4 |
| Семена чиа, сушеные |
20
|
97.2 | 3.3 | 6.1 | 1.5 |
| Нектарин |
150
|
66 | 1.6 | 0.5 | 13.3 |
| Итого | 360 | 835 | 37 | 27 | 100 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Минтай |
120
|
86.4 | 19.1 | 1.1 | 0 |
| Гречиха, зерно |
100
|
343 | 13.3 | 3.4 | 61.5 |
| Морковь |
100
|
35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Рыжиковое масло |
10
|
89.7 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 330 | 554 | 33 | 14 | 68 |
| Итого за день | 3395 | 1947 | 100 | 55 | 245 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Oksana
21.07.2024 13:18
1
Предложить такое на завтрак французу и долго смеяться над
выражением его лица! 😂 С француженкой и рыбой на завтрак у меня
свой домашний анекдотец имеется. Поэтому и посмеялась. А каждый ест
как ему хочется и нравится. На здоровье!
Лет 10 чеснок совсем не могла есть. Желудок не принимал. Последние
два года по зубку в день получается съесть, но только вечером.
Может есть способ есть его утром и не быть огнедышащим дроконом.
Спасибо за пост.
ОКСАНА,
наверное, есть способы эти же продукты съесть по-другому. Завтрак:
я бы гречневую муку смешала с рубленной петрушкой и чесноком и
добавила бы немножко белка куриного, чтобы запечь в духовке как
лепешки. А на такую лепешку положила бы филе скумбрии. Тогда было
бы похоже на привычный бутерброд. Но запечённый чеснок наверное
немного потерял бы в полезности? Вариант : посыпать рыбку сушеным
чесноком, немножко. Сушёный не такой огненный.
Обед тоже: из этих же продуктов, наверное, получился бы ризотто из перловки с чиа как наполнителем. Оригинально, наверное, вкусно было бы.
Обед тоже: из этих же продуктов, наверное, получился бы ризотто из перловки с чиа как наполнителем. Оригинально, наверное, вкусно было бы.
Oksana,
Спасибо!
На работе меня приняли с моей едой, и в тоже время продолжают удивляться отказам от тортиков и шампанского (а особенно моей любви к велопрогулкам!), продолжая есть майонез банками и чипсы пакетами 🥲 (как можно есть без майонеза и не перекусывать в течение дня😢?).
Я с недоумением смотрю на них 🥺, а они на меня 😮.
вот и смеёмся друг над другом 😜, по-доброму! Потому что коллектив (включая директора) у меня прекрасный 😁😀😆
Oksana написал:
На здоровье
Спасибо!
На работе меня приняли с моей едой, и в тоже время продолжают удивляться отказам от тортиков и шампанского (а особенно моей любви к велопрогулкам!), продолжая есть майонез банками и чипсы пакетами 🥲 (как можно есть без майонеза и не перекусывать в течение дня😢?).
Я с недоумением смотрю на них 🥺, а они на меня 😮.
Oksana написал:
долго смеяться над выражением его лица!
вот и смеёмся друг над другом 😜, по-доброму! Потому что коллектив (включая директора) у меня прекрасный 😁😀😆
с завтраком у меня беда))))) надо кофе ( ну после приступа
цикорий.не оч замена,но..) с бутербродом))))) а чуть позже уж
полноценный завтрак, иногда все таки я как то заставляю себя
несколько удлинить завтрак,объединив с перекусом. а по сути просто
второй завтрак мне нужен))) за пост спасибо
Элли
22.07.2024 08:22
Елена, доброе утро! Спасибо за пост. Мне, например, трудно
было отказаться от майонеза, я все им запраляла, сейчас даже и не
вспоминаю, спокойно запраляю греческим йогуртом и мне вкусно. А
раньше, как и Ваши коллеги, тоже не понимала, как можно есть салат
без майонеза)
Элли
22.07.2024 08:46
Спасибо! На такое питание пока никак не могу перестроится:извини!:.
Вот люблю я утром бутерброды с кофе, правда стараюсь их более-менее
полезными сделать))