Блины тонкие с кабачками

Супер рецепт чтобы впихнуть в ребенка кабачки!
Дочке сделала эти блины с нутеллой, а себе с сыром и зеленью :хорошо:

фото из интернета, мои блины были без зелени внутри

КБЖУ посчитано не верно. Явно. Масса готового блюда не может быть равна массе ингредиентов если блюдо подвергалось термо обработке такой как жарка, а тут она еще и каким-то чудом не величалась с 581 до 601 по идеи у 150 гр муки калорийность уже больше чем все блюдо )

Сергей,
в этой системе всё суммируется автоматически, но непонятно как учитывать выпаривающуюся воду...
а перевзвешивать всё, когда ребенок на лету уплетает блины - дело эмоционально слишком затратное :D
ну и поскольку там идет небольшая погрешность, я на эти вещи внимание не обращаю, это в принципе не калорийное блюдо

а где вы взяли цифру 581?

Тамагочи, или взвешивать все готовые блины, или один блин умножить на количество.
Они хорошо ужариваются, у меня получилось из 1035 г теста 640 г готового.

Тамагочи, ну ничесе не калорийное )) просто люди обманутся ) потом расстроятся. Блины как у вас раза в 1.5 -2 калорийнее ) они ужариваются на 30-40+%

Тамагочи, я взвешиваю массу теста на один блин и его готовый вес. Затем эту пропорцию (насколько выпарилась вода) применяю ко всей массе теста в рецепте.
Тоже дети блины таскают горячими, стоят в очереди с тарелками у сковородки 🙈

Сергей,
возможно и на 30-40%, но на вид совсем наоборот )

Галина, к сожалению, так получается неточно. Чем меньше масса тестируемого продукта, тем больше погрешность. Лучше, конечно, всё тесто взвесить, а потом все готовые блины. Мои уже знают, что первый раз рецепт я буду взвешивать, и никто не смеет таскать с тарелки блины 🥞. И ещё, я расстраиваюсь, когда стоишь, блины таскают, а процесс будто не идёт. 🥺 Отстоял два часа, а тарелка пустая. 😭