Мой здоровый рацион
Радмира
17.08.2024 11:14

Хлебное изд из проросшей пшеницы

Калорийность - 185.1 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеница проросшая 100 г
Льняная мука 24 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сельдерей (Запекание) 10 г
Базилик, свежий 7 г
Куркума, молотая 1 г
Кориандр, семена 1 г
Кунжут 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Общая масса ингредиентов: 310 г
Масса готового блюда: 254 г
Количество порций: 20
Описание
Это хлебное изделие готовится в микроволновке.
Пророщенную пшеницу промолоть блендером или в измельчителе с добавлением воды затем в тесто добавить чуть-чуть любой муки я добавила льняную муку также в этот хлеб можно добавлять любые специи Я даже добавила зелень.
Кто не знает как прорастить семена пшеницы напишу в комментариях задавайте вопрос.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Кунжут немного поджарила в сухой сковородке.
Шаг 3.
В тесто добавила разрыхлитель
Шаг 4.
Пророщенная пшеница
Vlad_IN 17.08.2024 11:22
Иниересный способ👍. Никогда не думал что микроволновке можно печь хлеб. Вам БРАВО!

Радмира 17.08.2024 11:43
 1 
Vlad_IN,
Спасибо. Да я до этого мучилась и всё пекла в духовке до тех пор пока не узнала ,что можно и кексы печь и хлеб в микроволновке просто когда вытаскиваешь изделия переложить его на салфетку дать обсохнуть.
И делаю я в силиконовой форме то есть запросто она подходит как для духовки также для микроволновки, ну и естественно другая посуда для микроволновки толстое стекло и так далее.

Vlad_IN 17.08.2024 12:07
 5 
Радмира, наверное нужно опробовать метод)), я пока в духовке практикую).

Как то вот так...Булка французская))

Валентина 17.08.2024 12:21
 1 
Vlad_IN, прекрасная булка!

Mariа_? 17.08.2024 12:22
 1 
Vlad_IN, потрясающе выглядит)

Vlad_IN 17.08.2024 12:29
Валентина, спасибо!👌

Vlad_IN 17.08.2024 12:30
 1 
Mariа_?, спасибо Вам Мария!

Радмира 17.08.2024 12:36
 1 
Vlad_IN, ой прелесть какая. Мужчина да ещё так печёт талант 👍🙂

Сергей 17.08.2024 18:22
Радмира, а сколько печь то? На какой моще?

Сергей 17.08.2024 18:23
 1 
Vlad_IN, красиво, но судя по всему не диетичьненько )

Dasha PlaY 17.08.2024 18:25
 2 
Радмира, ваааау, у вас такой красивый хлеб получился 😍😍😍

Vlad_IN 17.08.2024 18:43
Сергей, почему же?)) На мойвзгляд, суть диет не в том есиь что то или нет, а суть в количестве сьеденого. И потом, хлеб в магазинах намного хуже по качеству, поверьте)) Мера, в чем либа, главный вопрос))) . Может я и не прав))

Vlad_IN 17.08.2024 18:44
Dasha PlaY, спасибо!

Радмира 17.08.2024 18:46
Сергей, До
12 минут. Но это максимум у кого слабее мощность . От 5 минут

Радмира 17.08.2024 18:48
Dasha PlaY,
Спасибо. Он ещё и вкусный 😋

Vlad_IN 17.08.2024 18:51
Радмира, хм...это я краснею от смущения)). Мужчина печет, наверное обчное дело), встречал таких

Сергей 17.08.2024 20:07
Радмира, у меня профессиональная ) поэтому и спросил) она за 15 сек кипятит 150 млл молока ) я ее боюсь))

Сергей 20.08.2024 15:00
 1 
Радмира, попробовал на изоляте и псилиуме,  получилось нечто съедобное и полезное

Радмира 22.08.2024 08:46
Сергей,
А что ещё кроме псилиума и изолята входит в состав ( просто пшеничную муку нельзя и сахар)? И где изолят взять?

Сергей 22.08.2024 10:23
 1 
Радмира, пшеничная мука  и сахар крайне калорийные продукты, такчто  мне тоже считайте нельзя, а хлеба хочется) все сейчас продается на маркетплейсах, в состав входит изолят соевый вместо муки, вместо сахара всем известный сах зам, псилиум выступает в роли  вспенивающего вещества он когда вовремя готовки кипит образует в тесте полости ) если переборщить сто можно получить и огромную заготовку для профтроля))) с 1 боооольшим пузырем внутри) в роли связывающего ингредиента белок яичный