Мой здоровый рацион
Ольга
07.10.2023 06:01

Котлетки из мойвы осенней

Калорийность - 282.9 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 19.2 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Мойва осенняя 286 г
Кабачок (Жарка) 76 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 42 г
Лук репчатый (Жарка) 31 г
Отруби овсяные 71 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Общая масса ингредиентов: 513 г
Масса готового блюда: 436 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Мойву почистила, удалила всё лишнее , оставила только филе. Филе мойвы порубила на кусочки Овиши помыла, почистила, натерла на крупной тёрочке, кожицу у томата удалила. Все ингредиенты смешала, посолила по вкусу, добавила специй, сформировала котлетки , поджарила на сливочном маслице.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Судя по количеств белка - стоит приготовить такие котлетки.  :) Да, тем более, еще кабачки не все съедены. :oops: Спасибо!:rose:

Валентина Ник 07.10.2023 07:05
 1 
"вкусная парочка" котлеток!:)

Лаванда 07.10.2023 08:58
 1 
Я бы такие котлетки с удовольствием съела бы, но готовить наверное нет, как представлю, что мойву разделать на филе надо....

Инна -28 07.10.2023 14:03
 1 
Лаванда,да филешки хорошо снимаются а можно залить кипятком мойву и сразу вынуть из него, так отделяется мигом.

Инна -28 07.10.2023 14:04
 1 
Оля, Вы гений,  надо приготовить обязательно таки котлетки!

Ольга 07.10.2023 15:52
Инна      -18, да, мойва легко  чистится, с кипяточком не знала, попробую так чистить. Кальмар кипятком отлично чистится.

Ольга 07.10.2023 15:53
Инна      -18, рубленые называются. Мелкими кусочками. А кабачок сочность даёт, калорийность снижает, она ведь , ой-ё-ёй какой калорийности то.

Инна -28 07.10.2023 18:53
Ольга,  если мойва весенняя, то она  имеет маленький калораж

Ольга 07.10.2023 20:06
 1