Мой здоровый рацион
Алла
21.09.2023 18:25

Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто

Калорийность - 137.2 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Руккола 70 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 60 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кедровый орех, сушеный 12 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Сок лимонный 6 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Авокадо 70 г
Общая масса ингредиентов: 410 г
Масса готового блюда: 410 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Салат овощной с моцареллой, рукколой, помидорами, базиликовым маслом и песто
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Рукколу и помидоры режем
Шаг 2.
Итальянские травы по вкусу
Шаг 3.
Масло базиликовое
Шаг 4.
Моцарелла
Шаг 5.
Режем на половинки
Шаг 6.
Авокадо посыпаем перцем и поливаем лимонным соком
Шаг 7.
Песто
Шаг 8.
Перемешиваем
Шаг 9.
Укладываем на тарелку
Шаг 10.
Посыпаем кедровыми орешками. Приятного аппетита!!
Елена (имт 23.9) 21.09.2023 18:53
 1 
Алла, а вы случайно не в Италии живете?)

Мила Равно 21.09.2023 19:03
 1 
Авокадо сбежало из ингдедиентов!

Салат зачетный!✌️😊🎉

Сніжана 21.09.2023 19:11
 1 
Ой, какая красота- вкуснота!
Что ингредиенты, что фото. На фото даже желтые цветочки рукколы. Где вы такие цветочки взяли, Алла? Я вот недавно увидела в маркете цветы съедобные типа анютиных глазок для декора), это из той же серии, или у вас домашняя руккола?

Очень люблю такой салат !
Зимой, когда нет сезонных помидоров, добавляю вареную свеклу и это тоже неимоверно вкусно получается ☺️

Алла 21.09.2023 19:19
Мила Равно, Ага)) Рукописи не горят..Спасибо, Мила)) Буду исправляться))

Алла 21.09.2023 19:34
 2 
Елена (имт 23.9), К великой радости- нет)) Очень сложно мне давалось житие на чужбине...

Алла 21.09.2023 19:37
 1 
Сніжана, Руккола цветет на участке, а цветочками просто хотела украсить салатик, а они оказались вполне съедобными.Со свеклой не пробовала, но верю, что вкусно, потому, что люблю свеклу)) Спасибо🥰

Елена (имт 23.9) 21.09.2023 19:37
 1 
Алла, Уже увидела Moscow)))

Алла 21.09.2023 19:40
 1 
Елена (имт 23.9), Нуу.. так занесло))) Муж военный... Из Калининграда мы.. 🤷( и сын и внуки там родились) 🩷

Елена (имт 23.9) 21.09.2023 19:43
 1 
Алла, Да? Где-то мелькнуло садовое кольцо))

Алла 21.09.2023 19:46
 1 
Елена (имт 23.9), Ага)) Вчера мелькало.. красиво так.., передавала лекарство с последним поездом в Брест, накаталась по Москве😂А Вы все правильно вычислили👍Вам к нам!! в разведку😂👍😂

Елена (имт 23.9) 21.09.2023 19:51
 1 
Алла, Дьявол в деталях)

Алла 21.09.2023 19:52
 1 
Елена (имт 23.9),В точку!!! ☝️😂🥰

ГАЛИНА Ш 21.09.2023 20:51
 1 
Я аналогичный салат делаю:помидоры черри, шарики моцарелла, ОЛИВКИ и руккола. И можно даже не резать🤩Мои любят. Но Вас учить только портить😩

Алла 21.09.2023 21:26
 1 
ГАЛИНА Ш, Нуу... я с удовольствием учусь)) Режу, чтобы уменьшить количество сыра, уж очень он калорийный, помидоры черри тоже режу, чтоб не лопались , когда их раскусываешь, а руккола у меня огромная выросла и ее никак без порезки,- вся моська в салате😂😂И оливки - Да!! Хорошо бы)) Добавим!!Спасибо🥰

ГАЛИНА Ш 21.09.2023 21:52
 1 
Алла, я тоже чаще режу, есть удобнее. И рукколы много кладу. У меня она в этом году мелкая. Я семена замучилась покупать спец магазинах, покупала на распродажах в супермаркетах. Практически все взошло в этот раз, а то со всхожестью проблемы были. Но руккола в этом году одного сорта получилась

Татьяна 22.09.2023 00:14
 1 
Алла, Ваши салаты, как всегда, на высоте. А дочь моя сказала бы: " Это Божественно красиво!!!

Алла 22.09.2023 07:01
ГАЛИНА Ш, Сама не знала... Но! После срезания руккола молодыми побегами пошла расти по второму кругу, а рядом кусты стелятся и прям цветут)) Прикольно, но едим все( перебираю)☝️🤗🥰

Алла 22.09.2023 07:06
 1 
Спасибо большое🥰🤗🙏

Татьяна 22.09.2023 11:09
 1 
Я подозреваю, что у людей с математическим складом ума с готовкой никаких проблем, можно сказать все на высоком уровне, хоть ресторан открывай.
Вот тетушка моя бухгалтер все что приготовит - Шедевр кулинарии!

Алла 22.09.2023 11:14
 1 
Татьяна, Ага)) Все хочется ровно и парами))Но и не будем исключать совпадения👍🤗Тетушке респект!! 🤝🫶