Паннукакку с творогом

А лаваш куда?:oops:

Валентина Николаевна, Ой. Спасибо!
Как он туда прокрался - ума не приложу)

Это типа омлет? Что с чем смешать? Вы извините, но как то не поняла я ничего. А на вид какой красивый👍
Можно, пожалуйста более подробно:)

Елена Кощеева, А я ум сломала компаную и как и сяк.:D

Валентина Николаевна, LOL

Елена Кощеева, Ага. Зато зарядка для ума с утра.:D

Светлана Хлебосолова, тьфу. Первый раз публичный рецепт делаю, не сообразила начинку с тестом разнести! Исправила.

А вообще - гуглить по слову "финский блин".
По составу - это просто блинное тесто. Я немного отошла от оригинального финского рецепта и он у меня не зарумянился, но суть та же.
Но финны его не жарят на сковороде, а выливают на противень и пекут огромный прямоугольный блин. А потом либо режут на квадраты и подают как французские блинчики, либо сворачивают в рулет (не знаю, какой вариант канонический, но мне идея с рулетом понравилась).
В оригинале используется сладкая начинка, например сливочный сыр с ягодами. Тогда, понятно, с начинкой допекать не надо.
Но я люблю несладкую, так что уже подумываю сделать вариант с печенью)) Сама концепция понравилась. Испечь пару рулетов, положить в холодильник и потом отрезать по кусочку.

Елена Кощеева,Вот теперь почти хорошо. Только муки нет:oops:. Но я суть поняла. Спасибо, обязательно сделаю сегодня к ужину такую штучку:ah:

Светлана Хлебосолова, Да что ж ты будешь делать!) Лаваш, значит, вместо муки встал, а потом я его удалила. Муки 300 грамм)

Елена Кощеева,Да все хорошо. не переживайте:rose:

Светлана Хлебосолова, Не переживаю, но педантично исправляю)

Спасибо, что выложили рецепт. Сохранила себе.

Интересный рецепт. А сметана 2 раза - это второй раз в начинку?

Елена, Да.

Очень интересное блюдо, люблю оригинальненькое))