Калорийность - 182.3 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Портулак, вареный, с солью
100 г
Яйцо куриное жареное (без масла)
200 г
Оливковое масло
20 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Общая масса ингредиентов: 321 г
Масса готового блюда: 300 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Портулак огородный припущенные в кипятке, поджаренный на сковороде
с яйцами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Портулак опустить в кипящую подсоленную воду на пару минут. Вынуть
и слить воду.
Шаг 2.
Яйца разбить в емкую посуду. Размешать, добавить варёный портулак.
Ещё раз размешать. Полученную смесь пожарить как яичницу или
выпекать как тортилью на сковороде.
Читала ваш пост выше про портулак, удивилась, мы в детстве играли с
этой травой, думала может путаю что-то. Сейчас вижу фото, портулак
из бабушкиного огорода, из детства. Не знала, что его можно
употреблять в пищу.