Добрый день!
Два вечера подряд смотрю марафон здоровья. Но поскольку идет он в
18 часов по мск, то в Сибири это уже прям почти ночь. Спикеры
настолько интересные, что мой режим полностью нарушен. Благо есть
возможность отоспаться.
Первый вечер была
встреча с Сергеем Вяловым, который входит в топ-5 медицинских
экспертов согласно рейтингу Comcon Research. Тема эфира — как
начать правильно питаться и улучшить метаболизм. Много интересной
информации о макро и микро нутриентах. Запомнилось про огурцы и
помидоры, что съесть огурец или помидор, это всё равно, что попить
водички и клетчатки в них мизерное количество. А он прям "топил" за
клетчатку. Лучшие овощи - это корнеплоды, тыква и другие
местного происхождения. Борщ - это просто идеальное
блюдо. Больше всего мне понравился его подход в таком разрезе:
все мы люди и не возможно активно работающему человеку ежедневно в
идеальных пропорциях соблюдать баланс макро и микро нутриентов,
поэтому нужно брать данные за неделю, делить на семь и смотреть
среднедневные показатели.
Впервые на марафоне не осталась пассивным зрителем-скептиком, а
приняла участие в розыгрыше книги Сергея Вялова «Трекер питания и
дефицитов. Руководство от гастроэнтеролога» издательства «АСТ».
Результат будет сегодня вечером.
После эфира
начала задумываться, а не уйти ли мне с кето
. Но...!
Вчера была тема
встречи — кому и зачем нужна нутрициология. Выступала Людмила
Игнатова — интегративный нутрициолог с высшим медицинским
образованием. И её выступление казалось шло прям в разрез с
предыдущим. Оно и понятно, классическая и интегративная
медицина - разные подходы и методы.
Она рекомендовала отказаться от растительных,
особенно семечковых и ореховых масел и поставила во
главу угла животные жиры, говорила, что не так хороша клетчатка,
как о ней думают, что растительный белок (бобовые) не полностью
усваивается организмом, а животный белок усваивается
полностью. Естественно речь об условно здоровых
людях.
Был вопрос про кето - она сказала, что лучше низкоуглеводка с
достаточным содержанием животного жира и белка. Кетоны тоже не так
хороши для организма (как я поняла, это связано с кортизолом,
стрессом и надпочечниками, в подробности не вдавались).
Оба
спикера говорили о том, что практически все заболевания ЖКТ лечатся
питанием, что важно соблюдать баланс микронутриентов,
оба отдали предпочтение ягодам вместо фруктов. И оба сказали,
что если нутрициолог не имеет медицинского образования, то он не
может назначать БАДы и анализы. Его задача только разбирать
и настраивать рацион клиента.
Я
не разбираюсь в медицинских терминах и биохимии и не
планирую стать нутрициологом, поэтому поделилась тем, что меня
вдохновило простыми словами.
Сегодня будет
эфир со Светланой Артёмовой — семейный врач, кандидат
медицинских наук, единственный в России сертифицированный Harvard
Medical School специалист по лечению ожирения.
👉 Расскажет, что становится причиной старения
👉 Поделится доказанными научными методами, как замедлить
старение
👉 Объяснит, какую роль играют гены и образ жизни
Думаю будет интересно и мой режим окончательно полетит в тар-тарары
, эфиры длятся по
2-2,5 часа .