Вчера хоть и поздно обедала, но вечером проголодалась. Зажорчик получился. Да и ладно, днём много дел сделала, пешком ходила, случился повод попереживать и порасстраиваться. Вот вечером и восстановила потраченные силы и эмоциональное состояние. Уснула быстро.

У нас в магазинах что-то сильно сократился ассортимент зелени. Кроме переросшей петрушки, укропа и жесткой капусты и выбрать нечего, даже в горшочках уже неделю не вижу салатов. То что есть, очень непрезентабельного, увядшего вида. Рынка рядом нет. Надеюсь это временное явление.

Никак не могу отказать себе в вечернем десерте и никак не могу лечь спать пораньше. Раньше полуночи никак не получается. И решила вечером выпить какао. Уж не знаю, благодаря ему или так совпало, но в одиннадцать часов захотела спать и быстро уснула. Попробую завтра повторить эксперимент.

Качает и штормит меня последние месяцы на эмоциональных качелях :):(:-o. Думаю не обошлось здесь без гормонов :извини!:. В конце января уволилась - выгорела полностью, думала уже в депрессию упаду. Только сейчас начало отпускать. 
Но вот новое большое разочарование и переживание. Я училась новой профессии. Попала на обучение-стажировку в хорошую компанию, по результатам стажировки набрала высший балл в группе и.... всё. На следующий этап собеседования приглашения нет :(.  Не хотят брать возрастных новичков :-o, хотя стажировка показала, что в теме я разбираюсь и учиться могу получше некоторых молодых. 
Спасибо семье и подруге - поддерживают меня. Без их поддержки я бы уже сломалась.  

Поздравляю С Днем защитника Отечества! Всем мирного неба!

Отсмотрела все эфиры «Марафон здоровья», который Skillbox проводил совместно с МГМУ им. И. М. Сеченова. Эх, книгу так и не выиграла :(. Попробую найти на маркетплейсе, давно я книги не покупала :think:, всё как-то в интернете читаю. Больше хочу её для мамы приобрести, у неё с питанием беда, а перестраивать не хочет (полуфабрикаты и сладкое увеличиваются в её рационе каждую неделю). Может, как человек старой закалки книге она доверится и поверит.

Вообще мероприятие создавалось для того, чтобы набрать группу на платный курс нутрициологов и были большие рекламные блоки, но спикеры просто :idea: - огонь. Особенно понравились Сергей Вялов и Светлана Артемова. Их было приятно и интересно слушать. Где-то слышала такое определение, что настоящий профессионал, это тот, кто сможет объяснить свою сферу деятельности, постороннему человеку без употребления профессиональных терминов и сленга. Это именно тот случай. 

Буду экспериментировать со своим рационом дальше. Решила добавлять углеводы (крупы и овощи-корнеплоды) , сокращать жиры и следить за микронутриентами.
 

Здесь запись третьего дня со Светланой Артемовой.
https://www.youtube.com/live/VyxuOrReHrs?si=iWgZSadqx6USn8Xa

Вот не заполняла дневники последнее время и поэтому не могу посчитать среднедневные показатели за неделю. Это я вспомнила лекцию  с Сергеем Вяловым. И ещё вспомнила, он говорил: в день взрослый человек должен съедать не менее 1,2-1,5 кг пищи. В меньшее количество все необходимые нутриенты просто не поместятся. Конечно он имел ввиду рацион, который составлен из богатых нутриентами продуктов (а не килограмм пельменей и 200 гр сметаны) :извини!:.  А честно признаться, хотелось бы иногда и так :crazy:.

Добрый день!
Два вечера подряд смотрю марафон здоровья. Но поскольку идет он в 18 часов по мск, то в Сибири это уже прям почти ночь. Спикеры настолько интересные, что мой режим полностью нарушен. Благо есть возможность отоспаться. 

:think:Первый вечер была встреча с Сергеем Вяловым, который входит в топ-5 медицинских экспертов согласно рейтингу Comcon Research. Тема эфира — как начать правильно питаться и улучшить метаболизм. Много интересной информации о макро и микро нутриентах. Запомнилось про огурцы и помидоры, что съесть огурец или помидор, это всё равно, что попить водички и клетчатки в них мизерное количество. А он прям "топил" за клетчатку. Лучшие овощи - это корнеплоды, тыква и другие местного происхождения. Борщ - это просто идеальное блюдо. Больше всего мне понравился его подход в таком разрезе: все мы люди и не возможно активно работающему человеку ежедневно в идеальных пропорциях соблюдать баланс макро и микро нутриентов, поэтому нужно брать данные за неделю, делить на семь и смотреть среднедневные показатели. 
Впервые на марафоне не осталась пассивным зрителем-скептиком, а приняла участие в розыгрыше книги Сергея Вялова «Трекер питания и дефицитов. Руководство от гастроэнтеролога» издательства «АСТ». Результат будет сегодня вечером.

:кричу: После эфира начала задумываться, а не уйти ли мне с кето:извини!: . Но...!

:think:Вчера была тема встречи — кому и зачем нужна нутрициология. Выступала Людмила Игнатова — интегративный нутрициолог с высшим медицинским образованием. И её выступление казалось шло прям в разрез с предыдущим. Оно и понятно, классическая и интегративная медицина - разные подходы и методы. 
Она рекомендовала отказаться от растительных, особенно семечковых и ореховых масел и поставила во главу угла животные жиры, говорила, что не так хороша клетчатка, как о ней думают, что растительный белок (бобовые) не полностью усваивается организмом, а животный белок усваивается полностью.  Естественно речь об условно здоровых людях. 
Был вопрос про кето - она сказала, что лучше низкоуглеводка с достаточным содержанием животного жира и белка. Кетоны тоже не так хороши для организма (как я поняла, это связано с кортизолом, стрессом и надпочечниками, в подробности не вдавались).

:idea: Оба спикера говорили о том, что практически все заболевания ЖКТ лечатся питанием, что важно соблюдать баланс микронутриентов, оба отдали предпочтение ягодам вместо фруктов. И оба сказали, что если нутрициолог не имеет медицинского образования, то он не может назначать БАДы и анализы. Его задача только разбирать и настраивать рацион клиента. 

:!: Я не разбираюсь в медицинских терминах и биохимии и не планирую стать нутрициологом, поэтому поделилась тем, что меня вдохновило простыми словами. 

:good:Сегодня будет эфир со Светланой Артёмовой — семейный врач, кандидат медицинских наук, единственный в России сертифицированный Harvard Medical School специалист по лечению ожирения.

👉 Расскажет, что становится причиной старения
👉 Поделится доказанными научными методами, как замедлить старение
👉 Объяснит, какую роль играют гены и образ жизни

Думаю будет интересно и мой режим окончательно полетит в тар-тарары :call-down:, эфиры длятся по 2-2,5 часа .

Утром показалось, что на улице очень-очень холодно. Было -8, а ощущение, как -15 минимум . Организм ещё не адаптировался :help:. Всегда первая минусовая температура кажется очень холодной. К вечеру ещё и ветер поднялся. Приехала с работы, захотелось горяченького супчика, хотя очень редко ем супы, пожалуй только зимой и ем. Даже собака не захотела гулять в такую погоду - быстро пошла домой и уговаривать не пришлось. 
Судя по прогнозу минусовая температура установилась до весны, вот только снега нет. У моей коллеги по работе отец предсказывает погоду по народным приметам и получается точнее, чем гидрометцентр. Он сначала сказал, что снег ляжет не раньше 8 ноября, а позже уточнил, что вообще после 20 ноября. Темнеет сейчас рано, всё серое и мрачное, значит будем ходить в потемках :скучно:. На улице светлее становится когда снег ложится .

Вечером вчера сил не хватило выложить дневник. Практически целый день на ногах: поход в магазин, готовка, ремонт - к вечеру состояние :crazy:. А после плотного ужина разморило, только и смогла вещи приготовить к рабочей неделе. Поэтому сегодня будет два дневника :oops:.

Никак не могу совладать с жирами в своем рационе - всегда перебор. А сегодня с утра проснулась с ощущением, что заболеваю. В горле сухо, першит и захотелось кофе с кокосовым маслом. В итоге только за завтрак половина дневной нормы жиров.

Днем приехал сын, помогал с ремонтом. А вечером моя мама решила порадовать нас работников колдунами. Это любимое блюдо всей семьи, последнее время делаем крайне редко, остановиться на одной штуке не смогла. Внесла, то что нашла в базе. Ах, эти колдуны :извини!:.