Калорийность - 70.8 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Клубника (Варка без слива)
350 г
Сахар песок
55 г
Вода, бутилированная, в общем
100 г
Агар пищевой
10 г
Общая масса ингредиентов: 515 г
Масса готового блюда: 500 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Залить агар 100 гр. воды и оставить на 20 минут. Ягоду помыть,
добавить сахар, пробить блендером. Варить после закипания 3-5
минут, добавить замоченный агар и варить после закипания 5 минут.
снимая пенку. Разлить в стерилизованную посуду и закрыть после
полного остывания. Приятного аппетита.
Вероничка-клубничка, Можно в прок.
Хранить при Т +12-15*С до полугода, можно в холодильнике. Я думаю
если закатать мет.крышками будет ок. Вкусно, пробовала.Делаю для
внуков впрок.
Варю сироп 1 л.воды + 800 гр.сахара. В кипящий сироп ягоду,
провариваю минут 15, оставляю до остывания, вынимаю на дуршлаг,
стекает. Раскладываю (вилкой удобно) на решётки от овощесушилки и
сушу на воздухе 4-5 дней. Накрываю марлей от насекомых, хотя у меня
и нет, т.к. сушу на веранде. Сироп использую несколько раз. Храню в
холодильнике в закрытой таре. Брала в дорогу, понравилось.