Мой здоровый рацион
Жанна
03.10.2018 13:54

Тайский супчик Том Кха Гай с рисом

Калорийность - 48.3 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Вода 3000 г
Шампиньоны 500 г
Сливки кокосовые Aroy-D (Молочные Продукты) 400 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 506 г
Соевый соус 50 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 250 г
Рыбный Соус [Aroy-D] 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 390 г
Лайм, сырой 30 г
Куркума, молотая 1 г
Чили Соус с Перцем [Heinz] 1 г
Общая масса ингредиентов: 5909 г
Масса готового блюда: 5613 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Замечательный, лёгкий супчик, с неповторимым ароматным бульоном, не оставит равнодушными даже изысканных гурманов))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную грудку нарезать тонкими полосками, отварить до полуготовности
Шаг 2.
Лук нарезать кубиками , добавить в бульон
Шаг 3.
Шампиньоны нарезать на половинки , добавить в бульон
Шаг 4.
рис отправить в бульон и проварить все до полуготовности. Проварить 10 минут.
Шаг 5.
Томаты нарезать крупными дольками, отправить в суп вместе с лемонграссом, соевым соусом , кокосовыми сливками или молоком, специями, рыбным соусом, маленький лайм выжать, цедру измельчить и добавить с суп
Шаг 6.
Варить до готовности, подавать с зеленью , и по желанию со сметаной. Приятного аппетита!
Серафима 03.10.2018 13:56
 2 
Люблю супы. Сохранила. Большое спасибо! :rose:

Жанна 03.10.2018 13:57
 1 
Серафима, на здоровье!

Валерия 03.10.2018 14:09
 1 
Класс!  ням ням:хорошо:Забрала

Жанна 03.10.2018 14:30
Валерия, на здоровье!чего то на меня сегодня нашло)

Светусенька 03.10.2018 14:30
мой любимый супчик тайский Том-ям, после Таиланда год бредила этим супом, а там каждый день ела в течении 21 дня, привезли мне набор специй для него, периодически варю себе, а вот Том-ям не полюбился, кокосовое молоко сладости добавляет, мне это не понравилось

Жанна 03.10.2018 14:33
Светусенька, ну вот у меня получился , за счет лайма совмесем не сладкий . А я голову сегодня ломала , какой сварить, между этими двумя.))) остановилась на том кха) надо в следующий раз том ян сварить

Марина 03.10.2018 15:48
 1 
Аппетитненько! Можно попробовать)

Жанна 03.10.2018 15:59
Марина, спасибо! На здоровье!)

Натальюшка 07.10.2018 10:51
 1 
Утащила. Может рученьки дойдут такое сварить. 
Благодарю за рецепт! :rose:

Жанна 07.10.2018 13:35
 1 
Натальюшка, на здоровье!

Мы белые и пушистые 07.10.2018 13:54
 1 
Спасибо! Утащила к себе

Жанна 07.10.2018 14:00
Мы белые и пушистые, на здоровье!