Юлия Колбенева

18.02.2018 20:26

Фрикадельки с фасолью и болгарским перцем

Калорийность - 163.6 кКал; белки - 10 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	350 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	90 г
Перец сладкий (Пассерование)	160 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная	400 г
Соевый соус	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Чеснок, сырой	10 г
Петрушка, сырая	20 г

Общая масса ингредиентов: 1180 г

Масса готового блюда: 974 г

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Описание

Это блюдо самодостаточное, не требует дополнительного гарнира. Готовится легко, съедается с удовольствием!

Можно использовать готовый фарш от проверенного производителя, и часто я так и делаю. Но сегодня приготовила фарш сама из 350 г. говядины и 100 г. свинины. Должна сказать, что я готовила эти фрикадельки и из куриного фарша (из грудки), получается тоже вкусно и к тому же менее калорийно.

Добавить в фарш тёртую на мелкой тёрке морковь, давленный чеснок, соевый соус и хорошо перемешать.

Сформировать фрикадельки размером примерно с грецкий орех и быстро обжарить их с двух сторон на сильном огне в глубокой сковороде. (Мне для обжарки хватило столовой ложки растительного масла).

Пока фрикадельки жарятся, болгарский перец порезать соломкой, ну или как вам больше нравится.

Добавить в сковороду к обжаренным фрикаделькам консервированную фасоль (любую, какая вам больше нравится) и болгарский перец. Можно подлить чуть водички, примерно 50 мл. Потушить под закрытой крышкой не больше 15 минут.

Разложить фрикадельки с фасолью и перцем по тарелкам и щедро посыпать петрушкой.

Вкусный ужин готов!

Витамины и минералы рецепта

Nadin 18.02.2018 20:57

Спасибо за рецепт! :хорошо:

Юлия Колбенева 18.02.2018 21:05

Nadin, на здоровье!

Юлия 18.02.2018 21:42

:хорошо:Вкусненько выглядит. Попробую и с мясным и с куриным фаршем. Спасибо за рецептик.

Людмила Ющенко 18.02.2018 21:58

Красиво смотрится! Спасибо, приготовлю, только фасоль заменю на варёную

Юлия Колбенева 18.02.2018 23:14

Юлия Л, буду рада, если Вам понравится! :)

Юлия Колбенева 18.02.2018 23:15

Людмила Ющенко, с варёной, конечно, будет замечательно. :)

Ника Солнечная 18.02.2018 23:16

Отличный рецепт! Спасибо.

Юлия Колбенева 18.02.2018 23:17

Ника Солнечная, на здоровье! Нам тоже нравится! :)

Моника 19.02.2018 01:14

Спасибо за рецепт! :)

Юлия Колбенева 19.02.2018 01:23

Моника, на здоровье! :)

Светлана 19.02.2018 06:09

Спасибо за рецепт :rose:

19.02.2018 06:45

Спасибо за рецепт .

Радужная 19.02.2018 06:58

;) вкусно,аппетитно,спасибо :хорошо:

Аркадий 19.02.2018 07:16

Вкусняшка! :хорошо:

Viktor 19.02.2018 10:42

:хорошо:

Галина Kis 19.02.2018 10:57

Спасибо за рецепт)

Элла 21.02.2018 18:20

спасибо за рецепт!!!!!

Ольга 21.02.2018 18:51

Спасибо за рецепт.

Юлия Колбенева 21.02.2018 19:00

Галина Потапова, Элла Сазоненко, Ольга ., на здоровье! :)

Юлия Колбенева 21.02.2018 19:00

palacheva ld, Радужная, Виктория, спасибо! :)

Юлия Колбенева 21.02.2018 19:01

Аркадий Коломийцев, а то! :)

Милюха 21.02.2018 22:14

Вкусно и сытно! Приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт!

Алла 21.02.2018 22:17

:хорошо: :rose:

Юлия Колбенева 22.02.2018 14:22

Милюха, вы меня всегда радуете своими отзывами! :rose:

Милюха 22.02.2018 20:31

Юлия Колбенева, ой, засмущали. Просто люблю пробовать разные рецепты, и свои забытые вспоминаются.

23.02.2018 12:59

Спасибо за рецепт!

Elena Polehina 26.02.2018 21:31

Выглядит ну очень аппетитно! Спасибо!

Юлия Колбенева 26.02.2018 21:47

Elena Polehina, вам спасибо! :rose:

Людмила Ющенко 26.02.2018 21:48

А что значит котлетное мясо?

Юлия Колбенева 26.02.2018 21:51

Людмила Ющенко, такая часть у свинины и у говядины. Мякоть одна. У продавцов спрашивайте, они знают. :) Но в принципе можно, конечно, любое мясо брать, из которого вы привыкли делать фарш. Я вот вообще чаще всего использую готовый).

Людмила Ющенко 26.02.2018 22:00

Юлия Колбенева, готовый никогда не беру, каких крыс туда намололи хз, а так беру мясо у знакомого, говорю, что на фарш))) не знала, что есть спец.куски, спасибо

Юлия Колбенева 26.02.2018 22:03

Людмила Ющенко, у нас тут есть магазинчик, там продавцы прямо на глазах у покупателя фарш прокручивают из тех кусков, на которые покупатель укажет. Так что я этому фаршу доверю. :)

Людмила Ющенко 26.02.2018 22:05

Юлия Колбенева, а, тогда классно, то есть вы покупаете мясо, которое перекручивают сразу. Отличный сервис!

Юлия Колбенева 26.02.2018 22:49

Людмила Ющенко, ага!)

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок