Калорийность - 123.4 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение)
500 г
Яйцо куриное (Запекание)
100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)
100 г
Лук репчатый
100 г
Морковь, красная (Запекание)
100 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец черный молотый
1 г
Общая масса ингредиентов: 903 г
Масса готового блюда: 742 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.
Добавить
молоко, всё тщательно перемешать. Выпекать в
разогретой до 180 градусов духовке минут 50. Проверить готовность
с
помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово.
Я делаю по такому же рецепту, но у меня присутствует манка.
Он плотный и его можно намазывать ножом. А ваше суфле /паштет/
не жидковатый? Какой он по плотности. Если можно фото.
:хорошо: