Калорийность - 103.5 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе)
270 г
Грибы шампиньоны, сырые
200 г
Лук репчатый
70 г
Петрушка, сырая
10 г
Укроп, свежий
10 г
Лук зеленый (перо)
10 г
Сыр костромской
45 г
Йогурт 1,5% жирности
120 г
Общая масса ингредиентов: 735 г
Масса готового блюда: 590 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Описание
Мои домашние любят мясо по-французки. То самое, с картошкой, под
сырно-майонезной шапкой. И в те дни, когда я готовлю им это блюдо,
для себя делаю диетическую альтернативу. Это очень вкусное,
низкоуглеводное белковое блюдо, которое я могу съесть даже на
ужин.
Отварить, слить и порезать шампиньоны. Грудку порезать на пластины,
отбить и выложить на дно формы. Посолить, поперчить. Сверху кладём
рубленный лук и зелень (у меня был лук-перо, укроп и любисток).
Потом грибы. Смешиваем йогурт с тёртым сыром и заливаем этим
соусом блюдо (можно сыр потереть сверху, это на любителя). И всё. В
духовку минут на 20-30 при температуре 200 градусов.
Наслаждайтесь!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. А зачем шампиньоны
отваривать? Их же можно сырые есть. И они оч. быстро готовятся при
тепловой обработке. Делаю сыну пиццу с ними, 10 мин. хватает в
духовке.