Калорийность - 79.3 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе)
700 г
Шампиньоны
500 г
Кефир 1%
200 г
Лук репчатый
90 г
Масло оливковое
17 г
Общая масса ингредиентов: 1507 г
Масса готового блюда: 1507 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Нарезать лук полукольцами и слегка обжарить в оливковом
масле.
Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к
луку.
Помешивая, добавить кефир.
Тушить 10-15 минут под крышкой, периодически
помешивать.
По желанию готовое блюдо посыпать укропом или петрушкой.
Хороший рецепт. Очень похоже на класический жульен с грибами и
курицей, вместо кефира молоко или сливки и сверху сиром, даже
необязательно обычным твердым, можно взять творог или брынзу с
зеленью, или другой мягтий сыр типа риккоти. И будет очень вкусно.