Соус яблочно-горчичный

Калорийность - 124.1 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 24.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Варка со сливом)	400 г
Горчичный порошок	10 г
Уксус 9%	45 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов: 480 г

Масса готового блюда: 210 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Яблоки почистить/шкурку, сердцевину/, разрезать на 4-8 частей, отварить мин 15 до готовности/мягкие/ Яблоки лучше брать кисло-сочные
В блендере взбить все ингредиенты
Поставить в холодильник на часов 10-15/вкус горчицы станет мягче/
Остроту соуса регулируйте по вкусу /+,-/ горчичным порошком
Соус хорошо сочетается с различным мясом /телятина, говядина, свинина, курица/, /ветчина, буженина и т. д/
Хранить соус в холодильнике
Вес готового продукта -190 гр
Пищевая ценность продукта в 100 гр- кал-124,1, белки-2,5, жиры-1,3, углеводы-24,

Витамины и минералы рецепта

Ирина 27.11.2016 23:39

Преор Эвгения 28.11.2016 00:45

Спасибо, как под заказ, думала какой соус делать к брокколи на завтра, и вот случайно наткнулась, обычно делаю сливочно-горчичный или сливочно сырный, а хочу чего-то новенького. Спасибо еще раз.

Nadin 28.11.2016 01:44

Преор Эвгения, Поделитесь как вы делаете сливочно горчичный или сливочно сырный? Мой соус яблочно горчичный мне нравится, но люблю готовить что то новое :idea:

Ксения Л 28.11.2016 07:42

Nadin, присоединяюсь, хочу сливочно сырный для брокколи и цветной капусты. )

Lada 28.11.2016 19:54

Необычно ! Попробую ,спасибо за рецепт ! :хорошо:

Людмила 28.11.2016 20:02

Олег 28.11.2016 20:29

:хорошо:

January 30.11.2016 10:12

Ксения Ляховская, я делаю типа заварного крема,в кипящее молоко муку и взбиваю,а потом тертый сыр,этим залить и запечь

Ксения Л 30.11.2016 10:15

January Smith, неплохо, в принципе по мотивам бешамель..) Запекать правда не буду)) Не люблю просто, люблю все эти капусты "в хрусточку". Но идея с соусом хороша.

Елена Богданова 30.11.2016 10:19

Спасибо за рецепт)

Lyuda 30.11.2016 11:48

Наталья 30.11.2016 12:06

Спасибо за рецепт!

Светлана 03.12.2016 08:52

Спасибо за рецепт :хорошо:

Елена 17.12.2016 19:00

Спасибо за рецепт !обязательно приготовлю!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок