Как Вы считаете, скумбрия холодного копчения уместна в нашем здоровом питании? У меня сомнение вызыв...

стараюсь копченое не есть! все таки не полезно!

Мне кажется, вполне уместна в небольших количествах.

Вкусная и там столько всего нужного, что  иногда тоже ем. А часто ее и не хочется.

В разумных пределах можно.

Раз в неделю слопать пару кусочков - не страшно, мне так кажется. Вообще все можно есть,если в меру.

Мне как-то рассказывали как ее готовят...я имею в виду ту,что на прилавках. Так вот лучше даже не раз в неделю, а раз в месяц, а может быть даже раз в год. Лучше печеную в духовке с рисом и луком. Очень вкусно

Открыла для себя скумбрию в запеченом виде! Раньше только копченую и ела, а сейчас даже не хочу. Толи дело из духовочки со специями, лимончиком....Пальчики оближешь!! Селедочку сейчас в духовке делаю,тоже вкусно!

И мне скумбрия больше нравится в запечённом виде, особенно в горчичном соусе, по рецепту, который подсмотрела здесь. И вкусно и полезно :)

А почему нет? У меня она постоянно в рационе :). За раз по паре небольших кусочков, грамм на 70-80 - самое то! Я просто любительница соленой рыбки по утрам, у меня чередуются форель/семга - и как раз скумбрия х/к. Вы посмотрите на ее нутриенты, от нее уйма пользы! Калорийная - ну да, так и сытость же дает.

татьяна написал:
У меня сомнение вызывает только то, что копчёная.

Если копчености не составляют основу вашей еды, проблемы это не составит.

А почему нет ?
Главное - уложится в нормы КБЖУ.

Если очень хочется,то можно.По чуть-чуть все можно.

Елена Гожева, а рецептик и процесс :) ( фото) можно?

В ней в любом случае много соли. Если только не сами коптите и без соли. Скумбрия сама по себе прекрасный диетический продукт. 
Когда на диете, избегаю соленой копченой рыбы.