Анна Айспур

30.03.2018 22:51

Мини-запеканка без углеводов

Калорийность - 168.7 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	106 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	126 г
Творог "Крестьянский" 5%	100 г
Сыр, рикотта, из цельного молока	71 г

Общая масса ингредиентов: 403 г

Масса готового блюда: 372 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Фантастически вкусно и очень много белка!
Для подливы: ягоды черники + немного воды взбить блендером.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В глубокой миске смешиваем 2 яйца, ,

Шаг 2.

230-250 грамм творога

Шаг 3.

2 ложки рикотты, филадельфии или маскарпоне (у меня получилось 70 гр, можно больше-меньше)
в одном из рецептов чизкейка говорили что вместо сыра можно густую сметану, но у меня всегда расслаивались ранее, а с рикоттой сразу получилось, думаю, что в ней-таки дело. но можете поэксперементировать

Шаг 4.

ванилин по вкусу
сахарозаменитель (у меня фитпарад) на кончике ножа примерно 1 грамм, даже меньше

Шаг 5.

Взбить блендером на низкой скорости (!!) это важно.

Шаг 6.

выложить в форму и поставить в духовку температура 150 градусов (я даже 145 примерно выставила) время 40 минут

Шаг 7.

Полить ягодной подливой без сахара

Шаг 8.

Наслаждайтесь нежным, полезным, белковым десертом!

Витамины и минералы рецепта

Наташка 30.03.2018 23:08

Спасибо! :) Будем пробовать! Сейчас как раз в магните рикотта по акции:D Формочки у вас интересные))

Miray Sim 30.03.2018 23:09

а в ягодной подливе тоже нет углеводов:-o

Анна Айспур 30.03.2018 23:55

Miray Sim, в подливе есть, но она опционально)

Анна Айспур 30.03.2018 23:56

Наташка, их в ленте когда-то навалом было - сейчас не знаю)

Анна Айспур 30.03.2018 23:58

Miray Sim, а еще их там всего 8 гр на 100, на подливу гр 20 хватит, итого 2-4 г углеводов, чем можно пренебречь

Наташка 31.03.2018 00:26

Анна Айспур, мне до ленты далеко...а магнит и ашан рядом))

VikTory 31.03.2018 12:23

Меня интересует вопрос сахарозаменителя. Я использую обычный в таблетках в чай. Не смогла приучить себя пить без сахара и перешла на сахарозаменитель, при чем со стевией мне подружиться так и не удалось. Но я так понимаю, что для выпечки он не подойдет. Достать его не в таблетках проблематично в моем городе. Пару раз видела в Короне сироп стевии. Больше ничего, все в таблетках. Так можно ли их применять при приготовлении пищи?

Римма 31.03.2018 14:09

VikTory, я раньше пользовалась.растворяла их в небольшом кол-ве воды.Сейчас перешла на "фитпарад" .Он в пакетиках , очень удобно .Со стевией тоже не дружу . кстати.

VikTory 31.03.2018 17:18

Римма, Спасибо! Попробую пока растворять. Если нарвусь на "Фитпарад" или аналоги, то нужно обязательно купить!:хорошо:

BarBara 31.03.2018 20:36

какой интересный рецептик! благодарю забираю себе, буду пробовать готовить.

Анна Айспур 01.04.2018 01:14

VikTory, в таблетках много соды :( лучше тогда вообще без подсластителя

Анна Айспур 01.04.2018 01:16

VikTory, у нас фитпарад тоже не везде купишь... попробуйте через интернет заказть или попросить знакомых привести. я так Девисол финский для ребенка "добываю"

Анна Айспур 01.04.2018 01:16

Варвара, пишите, как у вас получится)

Анна Айспур 01.04.2018 01:18

Наташка, попробуйте в ашане - там всегда всего навалом

VikTory 01.04.2018 11:06

Анна Айспур, Ясно. Спасибо, что сказали. Буду искать.

Анна Айспур 01.04.2018 12:10

VikTory, смотрите, на официальном сайте можно заказать с доставкой почтой http://www.fitparad.com/dostavka-i-oplata/
там еще много интересного продается:D

VikTory 01.04.2018 12:21

Анна Айспур, Я из Беларуси, боюсь, чтоб доставка мне не стала золотой... Нужно уточнить этот вопрос...

Анна Айспур 01.04.2018 12:25

VikTory, тогда можно транспортной компанией. посмотрите - там много вариантов

Елена 01.04.2018 13:30

Шикарный рецепт, был бы сыр и формочки прям сейчас забацала))) очень интересно на вкус попробовать

Наташка 01.04.2018 17:46

а если попробовать не в формочках, а одной запеканкой сделать? получится, наверно? Ну основу тоже можно сделать овсяную, например)

Анна Айспур 02.04.2018 02:15

Наташка, конечно, можно! форму абсолютно любую! а овсянку я б не стала добавлять, она сильно отвлекать будет от вкуса

Анна Айспур 02.04.2018 02:16

Елена, используйте любую форму! также слышала, что у многих получается не с рикоттой, а с жирной сметаной (то тогда больше жиров будет, так как рикотта не очень жирная) но у меня до этого не получалось - расслаивались. делала без рикотты и в другой духовке, поэтому сложно судить почему

Марина 02.04.2018 02:21

Если о чизкейках, то можно сметану или жирный йогурт отвесить на марле или мелком сите. Сыворотка стекает и получается очень нежная полутворожная консистенция. В чизкейки хорошо идет, в кремы... Ну если есть рикотта, то почему бы и нет)

BarBara 02.04.2018 09:08

Анна Айспур, обязательно напишу.

Татьяна Шишканова 02.04.2018 09:11

Супер. И вкусно и с минимум углей. Спасибо. Забрала к себе.

Юленька Мурашова 02.04.2018 09:24

ну чтож за утро то такое столько рецептов вкусных и аппетитных, а сохранить не получается:cry:

Анна Айспур 02.04.2018 20:23

Юленька Мурашова,почему не получается?

Park_Lera 02.04.2018 20:42

выглядит вкусно, надо попробовать сделать

Юленька Мурашова 03.04.2018 05:18

Анна Айспур, не знаю не появляется в рецептах, я уж раз 20 начала добавить а не добавляется😔

Юленька Мурашова 03.04.2018 05:19

О, с телефона получилось рецепт сохранить ураааа🤗

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок