Калорийность - 117.5 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 23.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука (Запекание)
65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
20 г
Овсяные отруби, сырые
15 г
Мука льняная
7 г
Вода
200 г
Тыква (Припускание)
120 г
Сахар песок
25 г
Изюм (Припускание)
15 г
Масло подсолнечное
5 г
Общая масса ингредиентов: 472 г
Масса готового блюда: 450 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Ну да, люблю я оладушки, что же поделать?.. :oops: Спешу
поделиться очень удачным рецептом постных оладьев! Они получаются очень пышные и вкусные, и при этом
малокалорийные! Порцией в 200 ккал объесться можно. Ну а что
нам еще нужно, правда? ;)
Обязательные ингредиенты - это льняная мука
и лимонная кислота. Первый заменяет яйца, второй в реакции с содой
дает очень большую пышность. Пшеничная мука для "клейкости".
Остальное - на ваше усмотрение. Тыква легко заменяется (или
комбинируется) яблоками и грушами, изюм можно заменить орешками или
курагой/черносливом. Можно добавить семени льна, а вместо
кукурузной муки взять овсяную или гречневую.
1. Смешать в мисочке все сухие ингредиенты, кроме соды - три
вида муки, отруби, сахар, щепотку соли и 1\2 ч.л.
кислоты.
2. Теплой водой развести до консистенции сметаны.
3. Тыкву натереть на терке, добавить в тесто. Добавить изюм.
перемешать.
4. Всыпать соду и быстро и тщательно перемешать. Тесто оживет
на глазах и начнет расти! Даем ему буквально 10-15 минут
постоять и начинаем печь оладушки, выкладывая ложкой на сковороду.
Важно: тесто больше не
мешаем! Если печь без масла, то выходит 105 ккал на 100
г.
Спасибо большое,сегодня годовщина у нас с мужем 11 лет в
браке,будем делать празднечный ужин,приготовлю их на дессерт заменю
тыкву на грушу или яблоко,вместо орешков и изюма добавлю чернослив
и курагу
Одна полезность! Ваши рецепты просто находка! быстрые, не
трудоемкие, доступные, вкусные и очень полезные! Вы
воодушевляете, спасибо за то, что делитесь своими творениями!
:) :хорошо: :rose: