Калорийность - 53.9 кКал; белки - 7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт домашний
80 г
Перец красный сладкий (Жарка)
300 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)
100 г
Общая масса ингредиентов: 482 г
Масса готового блюда: 376 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Перец и грудку нарезать длинными полосочками, запечь на сухой
сковороде , на гриле,или в духовке (быстро, на сильном огне).
Посыпать солью, перец , зелень и чеснок по желанию, сверху выложить
йогурт (вместо сметаны).
Вкусно, сытно, красиво смотрится на столе.
Грудку можно заменить печенкой, и белый рис подать как гарнир. но
это уже история другая.
А фоткать лень.
нашла в инете отдаленно напоминающее.))
Иван
Иванов,не-а.
я запекаю, включая одновременно гриль и конвекцию, по максимуму,
чтобы курица осталась нежной и при этом зарумянилась. перец люблю
красный, подрумяненный он особенно красив. перец пускает сок,
курица его впитывает. люблю вкусно и быстро и просто и нарядно.
ничего заранее приготовленное не ем, как то интуитивно желудок
противится. а тут от входа на кухню до красивого блюда всего 10
минут. поэтому вместе, так быстрее.
Сорока,
понял)
Просто это ежедневный ужин, грудка и салат, с перцем в том
числе.
И грудку готовлю так же, почти так же. Делю грудку вдоль, как
бы делая кусочки тоньше. Получаются две такие плоские грудки из
одной. Соль, перец, раскаленная сковородка, по 2-3 минуты с каждой
стороны и хорош. Ну и салат. Ничего не имею против тушеных овощей,
но как то свежие овощи есть свежие овощи.
А спросил про задумку, подумал, что может быть есть какой то
сакральный смысл, типа грудка сочнее или еще что то. Но сейчас
научился жарить грудку так, что по сочности все равно что стейк с
кровью.
Иван
Иванов, да я тоже ела как вы.с салатом идеально.( посмотрите у
меня в блоге грудку су-вид, тоже удобно в салат, нежную ветчину
напоминает). но после некоторых неприятных событий желудок не
позволяет мне сырой перец. временно ем печеный, и все такое
мягкое-не кислое-нежирное.
Сорока написал:
посмотрите у меня в блоге грудку су-вид, тоже удобно в салат,
нежную ветчину напоминает
Классно, но Очень сложно, правда.
Я все время в поисках именно простых рецептов, быстрых соусов,
быстрых маринадов. А мультиварка это вообще проблема, особенно
когда ты живешь по 2-3 месяца в разных городах и странах, не возить
же ее с собой, ну и каждый раз покупать тоже не вариант. А вот
паштет сувид, очень интересный!!! Спасибо!!!
Иван
Иванов, дальнобойщик? моряк? заинтриговали. экзотический
тестмейкер? су-вид можно сделать впрок и потом в морозилку.
достаешь, размораживаешь и ешь.
на фото ну уж ооочень длинными полосочками перец нарезан