Запеканка из творога и тыквы в мультиварке

1. Натереть тыкву на терке. 

2. Смешать: яйцо, сахар, затем в эту массу вмешать творог, а затем тертую тыкву.

3. В полученную массу добавить манку и хорошо размешать. Оставить массу настояться, чтобы дать манке разбухнуть (примерно 30 мин.). При необходимости/желании замочить изюм.

4. Через 30 минут добавить изюм в массу, смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить массу в чашу и разровнять.

5. Выставить режим Пирог или Запекание. Время установить в зависимости от мультиварки. В моем случае (Supra) запеканка готовилась 1 час. 

Получается нежный, ароматный, в меру плотный десерт.

Я думаю, что кому-то покажется, что в рецепте мало сахара - это дело вкуса. Я люблю в меру сладкое, поэтому сахара всего 1 столовая ложка. Также на ваш вкус можно добавить корицу или ваниль.