Шоколадный пудинг из манки

Все предельно просто и быстро, для любителей шоколада, рекомендую!

И посмотрите, какая калорийность!!!

Итак, доводим молоко до горячего состояния,

затем добавляем в него ванилин, масло и шоколад, поломанный на кусочки. 

Доводим при помешивании эту смесь до кипения и постепенно, очень аккуратно, чтобы не образовались комочки,  высыпаем в нее манку.

Далее варим около 3 минут при постоянном помешивании.  Почти сразу получается густая тягучая масса — так и должно быть, поэтому надо хорошо ее перемешивать во время варки.

После окончания этого процесса по желанию в пудинг можно добавить дополнительные усилители вкуса: орехи, спиртное и т.д., хорошо перемешав их с тестом для пудинга.

Ставим остывать полученную массу.

После того, как масса совсем немного остыла (это важно, иначе застынет в самой кастрюле!), смачиваем изнутри форму водой и помещаем тесто в форму, а затем ставим  в холодильник.

Примерно через 1 час шоколадный пудинг будет готов!
Рецепт взяла здесь http://poleznogotovim.ru/bystryj-shokoladnyj-puding-iz-manki-bez-vypechki/, немного изменив его