Мой здоровый рацион
Галина&
24.01.2016 13:53

Курица в болгарском перце

Калорийность - 100 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий 800 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 75 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Петрушка 20 г
Сыр голландский, круглый 200 г
Масло оливковое 20 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов: 1985 г
Масса готового блюда: 1985 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Куриную грудку тщательно промыть, отрезать жилки, пленки и видимый жир. Нарезать филе очень маленькими кубиками. Шампиньоны несколько раз промыть под проточной водой, обсушить бумажными салфетками и нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинками. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу на большом огне в течение 5 минут. Затем добавить овощи и тушить еще 5 минут.

Приготовить сметанный соус. В небольшой миске смешать сметану, гранулированный чеснок и соль. Тщательно вымешать.

Болгарский перец (800г. -4 шт.) помыть, разрезать на две части, удалить плодоножки с семенами и белые перегородки. С помощью кулинарной кисточки обильно промазать половинки перца сметанным соусом. Нафаршировать болгарский перец курицей с овощами.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить перец с начинкой. Запекать половинки перца 20 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до окончания приготовления посыпать перец натертым на крупной терке голландским сыром. Перед подачей посыпать перцы рубленной зеленью.

Приятного аппетита!
Марина 24.01.2016 19:33
 2 
Очень понравился рецепт , просто очень!
Вопрос только один:сыр  200 г, какой калорийностью?

Галина& 24.01.2016 22:24
Марина, Конечно же чем меньше калорий в сыре, тем лучше. У нас с таким сыром проблема.

Azog Half-Orc 24.01.2016 22:38
 1 
с курицей ничего не может быть плохим)

svetlana 24.01.2016 23:43
Спасибо за рецепт

танюшка 25.01.2016 18:02
Классный рецепт. Надо попробовать.

Екатерина У 25.01.2016 18:43
Очень вкусно, пробовала в столовке.

Хороший рецепт, надо попробовать!

Helenn 25.01.2016 19:09
 1 
Очень аппетитно выглядит! Хорошая подача блюда! Спасибо за рецепт!

Ольга Митина 25.01.2016 19:33
 1 
Отличный рецепт! Вроде не голодна, а одно описание рецепта вызвало желание скушать такую вкуснотищу! :хорошо:

Людмила 25.01.2016 20:03
 1 
:хорошо: Спасибо за рецепт!!!!

Мадам 25.01.2016 22:09
 1 
классно!и такой красивый перчик!нужно приготовить!

Дарья Ильенко 25.01.2016 22:40
Красиво! Можно и домашним, и гостям на стол поставить. И не маяться во время застолья "что бы такое съесть, чтобы постройнеть".

Екатерина 25.01.2016 22:41
отличный рецепт! очень красиво

Елена Борисова 25.01.2016 23:17
Забрала себе.Спасибо.

Интересная подача блюда. Забираю.

Алла 123 26.01.2016 17:07
очень интересно. спасибо за прекрасное разнообразие! В выходные буду пробовать

Ух ты, как красиво получается! Спасибо огромное за оригинальный рецепт!

Елена Гелова 26.01.2016 22:34
И мне нравится, красота! И быстро готовить  :rose:

Людмила 26.01.2016 22:47
Красота какая!!!  Спасибо!!! :хорошо:

Даже читать вкусно. Обязательно попробую!

Ирина 27.01.2016 11:06
Оригинально!  :хорошо:

Очень необычно с вроде бы обычной курицей!!! Спасибо за рецепт,взяла на заметку!!!

Как аппетитно! Жаль, что сын не любит перец ((( Столько блюд проходит мимо меня )))

Юлька (ИМТ 22.8) 28.01.2016 21:39
Azog Half-Orc написал:
с курицей ничего не может быть плохим)

согласна! ) 

Галина& 28.01.2016 21:40
Дарья Кондратьева, Замените перец помидором, только не режьте пополам.

svetlana 28.01.2016 22:08
Спасибо за рецепт