Калорийность - 157.2 кКал; белки - 21.7 г; жиры - 6.9 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание)
197 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки
5 г
творог обезжиренный
80 г
паштет куриный домашний
290 г
Общая масса ингредиентов: 572 г
Масса готового блюда: 470 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Для основы (теста)
1. 3 яйца
2. 2ст.ложки пастообразного творога
3. 1 ч.л.разрыхлителя
Отделить белки от желтков.В желтки добавляем 1 ч.л.разрыхлителя и 2
ст.ложки иягкого творога.Размешиваем . Отдельно взбиваем белки до
загустения. Добавляем в белки -желтки с творогом и аккуратно
перемешиваем . Готовую массу выкладываем на пергаментную бумагу для
выпечки смазанную растительным маслом,(или силиконовый коврик)
слоем примерно 1 см.Ровно распределяем по противню.И ставим
выпекать в разогретую духовку на 10-15 минут.,до зарумянивания.
Начинка может быть любая. Сладкая творожная или мясная,рыбная итд.
Сегодня с куриным паштетом,который я готовила за ранее.
паштет:
Лук репчатый 92 г
Морковь 76 г
Бульон кур 57 г
куриная грудка (филе без кожи)отварная 293 г
Подсолнечное масло 7
Лук и морковь потушить на раст. масле.Соединить с отварной куриной
грудкой,добавить немного бульона и измельчить блендером.
Lanana,
Спасибо! я очень люблю эти рулеты.Отличная альтернатива выпечке.
Хотя по вкусу не отличишь!Особенно нравятся с творогом,сладкие.С
кофейком перекусить ,не хуже чем с пироженкой.:D
Lanana,
Да,сладкий мой любимый. Вот здесь у меня посмотрите с творогом
.https://health-diet.ru/people/user/192523/blog/128992/
Начинку любую можно.Хоть с тушёной капустой,хоть с печенью,хоть с
курицей,с яйцом и зелёным луком итд.:D