Мой здоровый рацион
Наталья Natalya
19.02.2016 11:02

перловка с шампиньонами

Калорийность - 97.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 15.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Морковь, желтая (Припускание) 86 г
Масло подсолнечное 10 г
Шампиньоны 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
перловка отварная 600 г
Общая масса ингредиентов: 878 г
Масса готового блюда: 838 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
  • Перловку предварительно замочить в холодной воде на ночь.
  • Отварить до готовности.
  • Лук измельчить, морковь на терке.
  • Обжарить на медленном огне почти до готовности. 
  • Добавить перловку, грибы, масло сливочное.
  • Все хорошо перемешать
  • Тушить 10-15 мин.
  Приятного аппетита!  

 PS. Грибов можно и больше, масло сливочное можно не добавлять, но у меня вечно недобор по жирам и так вкуснее)
Витамины и минералы рецепта
Анна Юсупова 19.02.2016 11:05
Обожаю перловку, но с грибами еще не пробовала. :хорошо:

Ольга Матина 19.02.2016 11:07
 1 
Какой хороший рецепт,спасибо забираю,приготовлю обязательно!!!

l-garust 19.02.2016 11:13
я тоже люблю перловку.Только ставлю её в духовку,а не варю и бросаю сушеные грибы- запах и вкус они дают неповторимый

Наталья Natalya 19.02.2016 12:14
Анна Юсупова, Попробуйте - очень вкусно!

Наталья Natalya 19.02.2016 12:14
Ольга Матина, на здоровье)

Наталья Natalya 19.02.2016 12:16
l-garust, в духовку - то же вариант /не пробовала/. Сушеных грибов, к сожалению, нет, а вот шампиньоны всегда в морозилке есть)

Анна Юсупова 19.02.2016 12:17
Наталья, Рецептик сразу же утащила :k:

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 12:18
 1 
мммм... перловочка...Тоже утащила. Спасибо.

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 12:21
Наталья, А грибы тоже обжаривали?

Дарья Кондратьева 19.02.2016 12:31
Интересный рецепт! Очень люблю перловку, но сто лет ее не покупала почему-то... С грибами никогда не пробовала.

Татьяна Бабушкина 19.02.2016 12:41
 1 
Удачный рецепт! Спасибо, что поделились!

Наталья Natalya 19.02.2016 22:28
 1 
Татьяна Пушкарева, нет, грибы ложу вместе с перловкой, потом тушу все вместе на маленьком огне.

Наталья Natalya 19.02.2016 22:29
Дарья Кондратьева, попробуйте, не дорого и вкусно)))

Яна 19.02.2016 22:41
 1 
не очень люблю перловку, но очень грибы, так что попробую) спасибо за рецепт)

Татьяна Пушкарева 19.02.2016 22:48
Наталья, Понятненько

Мадам 19.02.2016 22:57
 1 
ой,какая вкуснотень! спасибо за рецепт.я  думала,что перловка калорийная!

Elena Eder 20.02.2016 21:26
 1 
Всё ,пошла мечтать о перловке ,уже забала её вкус.
Спасибо ,что напомнили про неё ,осталось только где-нибудь купить. :)

Отличный рецепт ! :хорошо:!

Наталья Natalya 20.02.2016 21:36
Елена Семашко, 
Елена Семашко написал:
я думала,что перловка калорийная!

мало этого, ей очень наедаешься, дольше, чем остальными кашами. Ту же овсянку надо "закрепить" яйцом или сыром, а перловочку покушал и норм)

Annette Nutt 20.02.2016 21:39
Мм, шампиньончики..)  А приходите ко мне, приготовьте, пожалуйста!:-D 

Татьяна дочь Павла 20.02.2016 21:47
Отличный рецепт.Беру на заметку.Готовила как то раз перловку с  изюмом в духовке.Тоже вкусно.Спасибо!

надежда 20.02.2016 21:51
Классный рецепт!утащила)))))

Юлия Виноградова (Смолкина) 20.02.2016 22:18
Мои пацаны последнее время просто "умирают" по перловке - я раньше ее и не умела готовить, а сейчас каждую неделю, а то и чаще... Я ее не замачиваю - "заказ" на кашу приходит спонтанно, без времени на раздумья. Варка промытой крупы занимает до 1 часа времени... Зависит от крупы. Получается хорошая зернистая кашка. Вот в таком сочетании я еще не готовила - обязательно сделаю! Спасибо!

Наталья Natalya 20.02.2016 23:02
Татьяна дочь Павла, "сладкую" перловку я еще не пробовала. Спасибо за идею)

Наталья Natalya 20.02.2016 23:03
 1 
Annette Nutt,   :)

Наталья Natalya 20.02.2016 23:05
 1 
Юлия Смолкина, я готовку перловки всегда планирую, сегодня на завтра /замачиваю на ночь/, или утром на вечер /замачиваю на день/. 

svetlana 20.02.2016 23:14
 1 
Отличный рецепт

Ольга Поморцева 20.02.2016 23:19
 1 
Хороший рецепт,я в мультиварке делаю такую только немного Т-пасты добавляю! вкусно и полезно!

Настенька 21.02.2016 20:26
 1 
ням :хорошо:

Ольга 24.02.2016 19:20
 1 
Спасибо за рецептик,буду готовить!Тоже сто лет перловку не ела) ;)

Прелистина 25.02.2016 19:33
 1 
Никогда не замачиваю, просто крупу мою, заливаю водой, довожу до кипения, воду сливаю, опять заливаю холодной водой и варю до готовности.... :) Фасоль -так же варю :oops:А потом уже и плов из нее, и с грибочками, и с сухофруктами,  как душа пожелает :хорошо: Вкусно и сытно!!!

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок