Морковь и свёклу очистить, намыть, натереть на тёрке, порезать
укроп, промыть квашеную капусту и консервированную фасоль. В
кипящую воду выложить фасоль и подготовленные овощи. Отварные (уже
готовые) свиные почки мелко нарезать и добавить в свекольник.
Довести до кипения. Блюдо можно подавать как горячим , так и
холодным. При желании, при подаче на стол, можно добавить сметану и
чеснок.
Этим свекольником я на днях выиграла желание. Есть у нас такая
семейная игра "Сим-сим".Её суть состоит в загадывании желания
и немедленном его исполнении. На сей раз право
загадывать желание было у моего мужа (я-то думала, что он
приурочит его к 23 февраля, но он тихонько подошёл ко мне в самый
неподходящий момент и шепнул:"Хочу борща.Сим-сим."). А борщ не
планировался даже в перспективе недели. И времени у меня было не
более 25 минут (по правилам, исполнение нового желания не
должно занять больше времени, чем исполнение предыдущего, - а перед
этим дети загадали театр и мужу понадобилось 25 минут на подготовку
представления). Так что варить мясо и делать пережарку
было просто некогда, - уложилась я даже меньше, чем в
20 минут!!! Вы бы видели его глаза, когда я пригласила
всех к столу - в связи с этим, мой шедевр был запечатлён на память!
И вот он - здесь, а на носу 14 февраля и 8 марта - а у меня есть
желание!!!! :ура:
Вот теперь ломаю голову, что бы такое повыковырестее придумать!!!
Буду рада вариантам!