Салат из куриной печени с морковкой по-корейски

Калорийность - 199.2 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	200 г
Морковь по-корейски	40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	160 г
Петрушка, сырая	15 г
Укроп, свежий	10 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов: 479 г

Масса готового блюда: 405 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Печенку вымыть, отделить от пленок, пожарить на сухой сковороде или сварить (потушить) до готовности с солью и перцем.

Отварить яйца вкрутую. Порезать и смешать остуженную печенку и три яйца.

Добавить корейскую морковку и зелень. Заправить майонезом и лимонным соком.

Я заправляла также мягким творогом с лимоном и добавляла много петрушки, все уместно - когда вкусно)))

Витамины и минералы рецепта