Update: для тех, кто интересовался
рыбьими молоками. На сайте есть рецепт засолки, я его уже
испробовала, все получилось замечательно. Вдобавок я только что
приготовила молоки на пару. Вообще без ничего. Получилось, на мой
вкус, даже лучше. Очень нежные, чуть-чуть только отдают рыбой.
Мяухкие-е-е! Всем Беззубикам (необязательно драконам) рекомендуется
как полезный источник белка и рыбьего жира (хотя они совсем не
жирные, не верьте интернетам, вполне диетическая еда, если не
хавать тоннами. В принципе, это реально, они и правда вкусные и
очень легкие :)))
Готовила в мульте полчаса, но они недоразморозились. А так им
четверти часа в режиме "на пару", думаю, за глаза и за уши
хватит.
***********************************
Обнаружила тут в процессе, что кто-то пишет комментарии ради
рейтинга (а я-то думала, чегой-то под постами так много комментов
из одного слова :)). Самое смешное, что в самом начале, не
разобравшись в механике, я решила, что у "бесплатников" ограничено
количество лично создаваемых продуктов, а поскольку для меня это
критично, ибо жрачка нетрадиционная, пошла и дала сайту кусочек
денег, благо копейки.
Теперь я знаю, что ошибалась насчет ограничений, но все равно не
жалею :) Зато все те, к кому я пришла, что та белочка, могут быть
железобетонно уверены в том, что меня действительно заинтересовал
их пост :))) Вот как тут давеча с засолкой рыбы, просто-таки
ответ на молчаливый запрос Дорогому Мирозданию - чего делать с
засевшими в холодильнике молоками кеты. Теперь просаливаются и
промариновываются на балконе.
А еще я пожарила белые грибы, предварительно разморозив, тупо
на дне мульти, безо всякого масла, на остаточной от разморозки
воде. И наконец-то распробовала! Хотя не скажу, что они сильно
круче других грибов, но хоть не мутило, как от той жижи, в которой
плавали мамины (она тоже не пользуется маслом, зато от души
наливает воду).