Калорийность - 352.4 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 14.9 г; углеводы - 49.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
200 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)
200 г
Финики
200 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли
200 г
Сок лимонный
20 г
Мед пчелиный
30 г
Соль столовая
1 г
Кунжут
60 г
Общая масса ингредиентов: 911 г
Масса готового блюда: 911 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые
комбинации. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Можно пол
чайной ложечки молотой корицы добавить в перемолотую
массу.
200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить
через мясорубку.
200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере.
Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все
перемешать, сформировать колобки и обвалять их в
кунжуте. Колобки я катала сухими руками. Как шесть-семь
колобков скатала и положила в тарелку с кунжутом, руки вымываю,
опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между
сухими руками.
Хороший рецептик, но калорийность зашкаливает. Они действительно
полезней магазинных конфет, но по эффекту мало от них
отличаются...
В качестве альтернативы предлагаю попробовать следующий
рецептик:
http://brennertv.ru/diet-candy.html
Сама недавно их готовила, и получилось очень вкусно!
я нечто подобное для ребенка вместо покупных витаминов делала,
только побольше орехов разных добавляла, мед и все это великолепие
в банку и холодильник, и по чайной ложке в день кормила - вкусно и
полезно. а еще, как вариант можно в колбаску скатать и резать
пластиночками)) кому как больше нравится ;)
Ирина
Лоскутова, я вместо агар-агара использовала желатин. В
интернете нашла, что агар-агар заменяется желатином в отношении
1:4. Этим и руководствовалась, но глазурь у меня долго не
застывала. Даже хотела добавить еще желатина, но потом конфетки в
холодильнике подзастыли)