Калорийность - 145.8 кКал; белки - 22.8 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка)
989 г
Крахмал картофельный
16 г
Сахар песок
66 г
Соевый соус
180 г
Уксус яблочный
47 г
Чеснок луковица (Пассерование)
7 г
Корень имбиря, сырой
15 г
Перец черный молотый
1 г
Вода
34 г
Общая масса ингредиентов: 1355 г
Масса готового блюда: 923 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Наконец-то появилась возможность поделиться именно этим рецептом, я
приготовила его в субботу на прошлой неделе впервые и мне очень
понравилось! Рецепт нашла в интернете.
1. Куриное филе нарезать кусочками и отложить, потому что будем
готовить соус
Смешиваем ингредиенты в чашке, которую можно будет поставить на
огонь:
2. 1ст.л. крахмала развести с 1 ст.л. воды
3. добавить 1/2 ст. сахара
4. 3/4 ст. соевого соуса (по рецепту желательно Терияки)
5. 1/4 ст. яблочного (винного) уксуса, НО мне показалось что уксуса
было много, хватило бы 2х ст.л.
6. 2-3 зубчика чеснока и 3 см свежего имбиря натереть на
терке
7. Добавить черного молотого перца и поставить на огонь.
Соль не добавлять!!!
Постоянно помешивая, соус быстро загустеет, появятся мелкие
пузырьки, до кипения не доводить. Снять с огня.
8. Обжарить куриное филе, залить соусом и довести все до
готовности))
На выходных сделала курочку по такому рецепту, но взяла не филе, а
целую курицу, разделила на порционные куски и приготовила в
мультиварке с добавлением лука, всем понравилось больше чем с
куриным филе. Очень вкусно! :хорошо: