Калорийность - 85.7 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морской коктейль варёный
240 г
Зелёный горошек (200)
200 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)
300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности
45 г
Общая масса ингредиентов: 785 г
Масса готового блюда: 785 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Предлагаю вашему вниманию мою палочку-выручалочку, когда в БЖУ
маловато белков.
Я покупаю стандартный морской коктейль в 500 гр. пачках. Беру
2 потому, что на выходе из пачки получается немного. Около 120гр.
варёного продукта. Варю уже размороженный заранее коктейль, бросив
его в подсоленную кипящую воду на 4 мин. Как только после опускания
морепродуктов в кипяток перестанет бурлить, я дожидаюсь вторичного
закипания и сливаю через дуршлаг содержимое кастрюльки.
Дальше всё просто: банка зелёного горошка и пару огурчиков кубиками
отдельного объяснения не требуют. Майонез - обычный магазинный
провансаль. Калорийность вообще классная 85 ккал.
Замечательный вкус.Только вместо майонеза лимонную заправку
делаю,остренькое люблю.Ну и по сезону свежий помидор кубиками
иногда красиво,вкусно ,ну и калории приятно-утешительные.
Т@ня
Т@нюш@, Я думаю - состав обычный в каждом - мидии, кальмар,
креветки, осьминожки... можно на пачке глянуть калорийность
- она в разных видах не на много отличается.
а мы делаем часто горячий салат из
коктейля.В сотейник наливаем немного подсолнечного масла,несколько
зубчиков чеснока мелко порезанного немного обжариваем,потом
выкладываем морепродукты в замороженном виде.Добавляем помидоры и
специи для рыбы специальные.из Индии привозим -фишмасала
называются.Пока морепродукты оттаят и закипят,в глубокую и большую
миску режем много салата айсберг или пекинкую капусту,огурцы,перец
болгарский и опять же помидоры,зелень.Выливаем морепродукты в салат
вместе с жидкостью -бульоном,.которая образовалась в сотейнике. Вот
этот бульон фантастически вкусный!!! Гораздо вкуснее сопа де
мариско.что мы пробовали в разных ресторанах в Испании.Наш в сто
раз вкуснее нам кажется :)
Ваш вариант тоже имеет право на жизнь,но вы в воде оставляете
ценные вещества и вкусности.Попробуйте приготовить горячий салат
-суп,может вам понравится тоже.
rangy,
класс!!! как раз смотрю на замороженный коктейль и думаю, что пора
бы его пристроить в дело... иду за салатом или пекинской - что в
магазине будет. со специями конечно сложнее, но сейчас и тут
помудрю что-нибудь...
Ирини МК,
наши любимые специи это основа где много перца чили и еще разные
специи очень мелкие-пудра,еще к ним же добавляю сухие травы
прованса или итальянские.делайте на свой вкус.мы любим очень
остро,аж глаза мокрые.когда едим :D
...наверное, и у нас в супермаркетах есть...NNV, а что в коктейле?..