Калорийность - 177.3 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 28.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1,5%
457 г
Капуста белокочанная (Тушение)
323 г
Морковь, красная (Жарка)
80 г
Мука белая
330 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки
8 г
Оливковое масло
6 г
Подсолнечное масло
28 г
Соль морская
2 г
Общая масса ингредиентов: 1234 г
Масса готового блюда: 997 г
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Хочу поделиться с вами рецептом, шарлотки с капустой.
Только что нашла его и только что добавила к себе рецепт. Вес
готового блюда ещё не отредактировать точно. Вот буду
сегодня-завтра буду готовить.
Я любитель капусты, а тем более тушёной. Надо будет попробовать
сделать, обязательно напишу в дальнейшем отзыв.
Фото приложено не моё.
Вот сам рецепт:
Приготовление:
Морковь почистить, потереть на терке. Затем обжарить со
специями.
Капусту мелко нашинковать. Добавить к моркови, посолить по вкусу и
тушить до готовности. Погасить соду кефиром и оставить на 10
мин.
Смешать муку с кефиром, добавить соли и оливковое масло, все
перемешать миксером. По дну формы распределить половину теста,
выложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать 40 мин
при температуре 160 градусов. Зелень можно добавить начинку или
посыпать ей шарлотку перед подачей.
Приятного аппетита!
Виктория
Орлова, Может быть! У меня вышло не АХТИ, совсем не такая как
на картинке. В рецепте надо было тесто на две части разделять
нижний и верхний слой в середине капуста. А на фото капуста сверху
почему, и снова я считаю что муки много надо меньше класть в
следующий раз.
Лариса
Морозова (Lora Frost's Parties), получилась не такая, как на
картинке, потому что картинки в интернете лепят не от этих
рецептов. Вы бы тоже поменяли картинку, что ли. И вообще, чтобы не
морочиться, сделали бы капустную запеканку с яйцом и молоком, и все
дела.
Для тех, кто собрался готовить - это блюдо вкуснее получается, если
капусту предварительно НЕ готовить, просто пошинковали и дальше по
тексту (лук с морковкой можно припустить). Кстати, сверху
посыпаю кунжутом - придаёт хрустинку и не так скучно выглядит.
Кстати, 1 яйцо в тесто добавит устойчивости изделию