Кто-нибудь делал дома сыр с низким процентам жира?
Очень люблю сыр, но в наших магазинах днем с огнем не найдешь сыр с
небольшой жирностью. Все по 45-50% жира.
Реально ли дома сделать несильно жирный сыр (например, с
обезжиренного молока и тп.) или получиться бурда?)