Это очень вкусно, 👍но на мой взгляд сыр здесь лишний, если снижаете
калорийность, 30 гр сыра - 100 кал на порцию. Вы этот сыр в вафлях
не почувствуете, а калории следите🙂.
Алёна,яблоко на терке, мука, 2 яйца и
сахар, корица и сливочное масло растопленное. Тесто делаю чуть
гуще, чем на оладьи. Ингредиенты на глаз, не могу сказать по
граммовке, т.к. готовила еще до цели похудеть. Но, у меня
электровафельница не очень мощная, в ней надо умудриться что-то
пережарить
Алёна,
любые овощи и фрукты в вафлях начинают подгорать. Сперва надо
хорошо насобачиться на простых компонентах (яйца, мука разных
видов, орехи, творог, сыр), а потом уже переходить к овощам и
фруктам - это усложнение. А то обидно будет за испорченные
продукты.
Вера М.
(LCHF), у меня только на сковородке подгорать начинают, если
вовремя не перевернуть. а в вафельнице по 5-7 минут готовлю и они у
меня чуть золотистые. Если минут 20 не вытаскивать, то тогда
подгорят
Вера М.
(LCHF), она у меня ноунейм китайский, купленный за 1200 года 3
назад. Из опознавательных знаков на ней осталось только
название RAF. 1000вт мощность
Не знаю как у кого подгорает, но вот у меня вафли по рецепту,
только вместо сыра и овсяной муки яблоко на крупной терке и рисовая
мука. Очень даже ничего получились.
Алёна,
именно в вафлях его нет по моему мнению.лучше выпекать вафли без
сыра, а уже на горячую вафлю положить ломтик. Сыр расплавится
сверху и уже это будет давать сырность вафле.
Вера М.
(LCHF), есть модели вафельниц - что ни делай там все подгорает.
Если уже сбрызгивали маслом, добавляли внутрь и все равно пригорает
- меняйте вафельницу. У меня была такая - простецкая с защёлками 🙂
Вера М.
(LCHF), сменные панели? Можете сделать фото? Мультипекарь -
неудачный вариант для вафель и вот такой вариант тоже. Защёлки и
открытая спираль. Тоже вафли непропекаются норм и пригорают
местами.
Nataly?,
да, очень похоже. Мультипекарь, сменные панели, под ними видна
спираль, когда снимаешь. Фото пока сделать не могу, еще в дороге.
Снизу норм, а сверху пригорает, рвется и всё портит. Хоть
обсмазывай. И если хоть крошка пригорела, то все, тушите свет,
сливайте воду, дальше будет хуже.
Вера М.
(LCHF), ясно, у меня единственная вафельница есть со сменными
панелями причем моей любимой фирмы. Вафли в них прилипают насмерть
если они не с кучей масла. Все дело в нагревательным элементе.
Вера М.
(LCHF), купите недорогую Ourson, сейчас пользую такую.
Офигенская. Второй раз ее покупаю.еще советую gfgrill с несменными
панелями. На 2 или 4 вафли.
Вера М.
(LCHF), смело кладите тыкву, бананы, груши в тесто. Если
кабачок, то лучше натирать. А не в измельчитель.Можно делать на
молоке или кефире. Я кладу Геркулес, протеин и кукурузную или
рисовую муку. Все супер.
Это
пройдёт, зайка моя😆, отрезаешь кусочек тыквы, на 4 кусочка
режешь или на 2, и кладешь в измельчитель, или блендер где чаша с
ножом. Все блендеришь, потом туда же все остальное - яйцо, молоко,
муку или крупу и снова все блендеришь🙂.
Получается однородное тесто. Никогда не мешаю тесто рукой..зачем?
Такое поступаю с морковкой, бананом, грушей итд..кабачки ток на
тёрке, в блендере булет жижа.
Иногда минуту держу в свч. Вафли получаются более однородные..но
так делаю редко.
Это
пройдёт, это да, нужен приличный нож. Но я кусок в 1- 2 см могу
отрезать. Просто беру небольшие тыквы ,,батернат. - как бутылка. Их
проще резать чем круглые.
Это
пройдёт, эм, ну и что? Берешь нож побольше, поварской, режешь с
усилием. Кожуру чистим ножом или картофелечисткой. Я тру на терке,
мне блендерное не нравится.
Это
пройдёт, да, сначала в измельчитель, там все смешается и кожуры
не будет. Сырые овощи -морковка, тыква, кабачок и ДР делают вафли
менее однородными. Даже со свеклой делаю, но у нее кожуру снимаю.
Делаю зеленые - со шпинатом, с грибами оч вкусно. Все может стать
вафлей😁
Вера М.
(LCHF), на терке тыкву это подвиг. Да и вообще смешивать все
быстрее в приборах..я еще делаю из Геркулеса - его тоже нужно
измельчить. Это если брать муку яйцо и молоко тогда можно и руками
смешать. Но мне быстрее на завтрак за 3 минуты все заложить в
измельчитель, потом за 5 минут испечь вафли.Потом все в
посудомойку.
Вера М.
(LCHF), у меня есть острый керамический нож, даже им я
огромнейшим трудом смогла тыкву разрезать. Мне развлечения хватило
на один раз, в следующий раз целиком в духовку. Но в целом
сложилось ощущение, что тыква - не мой друг.