Рецепт котлеты из конины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из конины

Конина (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из конины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14% 472 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.2% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.9 мкг 900 мкг 46.4% 30.7% 215 г
бета Каротин 2.333 мг 5 мг 46.7% 30.9% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.285 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9335 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1933 г
Витамин Н, биотин 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.4379 мг 20 мг 27.2% 18% 368 г
Макроэлементы
Калий, K 348.19 мг 2500 мг 13.9% 9.2% 718 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Магний, Mg 27.31 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1465 г
Натрий, Na 254.67 мг 1300 мг 19.6% 13% 510 г
Сера, S 179.35 мг 1000 мг 17.9% 11.9% 558 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 14.8% 447 г
Хлор, Cl 346.92 мг 2300 мг 15.1% 10% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 2.859 мг 18 мг 15.9% 10.5% 630 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5929 г
Кобальт, Co 4.587 мкг 10 мкг 45.9% 30.4% 218 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1730 г
Медь, Cu 207.18 мкг 1000 мкг 20.7% 13.7% 483 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1397 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22779 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3499 г

Энергетическая ценность котлеты из конины составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность151 ккал9.97%
Белки16.1 г17.69%
Жиры8.6 г13.03%
Углеводы2.2 г1.59%
Пищевые волокна1 г5%
Вода75 г2.79%
Витамины и минералы
A
46%
b-car
47%
В1
4.1%
B2
4.9%
Холин
4.4%
B5
3.8%
B6
2.7%
B9
1.1%
B12
1.6%
C
1.2%
D
2.1%
E
5.2%
H
3.4%
вит.К
2.3%
PP
27%
Калий
14%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
6.8%
Na
20%
P
22%
Cl
15%
Fe
16%
I
1.7%
Co
46%
Mn
5.8%
Cu
21%
Mo
7.2%
Se
~
F
0.4%
Cr
2.4%
Zn
2.9%
Рейтинг
9.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
43%
16г
Жиры
51%
Углеводы
6%
Белки 16.1г, 64.4 ккал (42.8%)Жиры 8.6г, 77.4 ккал (51.4%)Углеводы 2.2г, 8.8 ккал (5.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КОНИНЫ

котлеты из конины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 13,9 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 15,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 45,9 %, медью - 20,7 %

Чем полезен котлеты из конины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из конины, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из конины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы