Рецепт картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с мясом

Картофель (Варка без слива)	1000 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.3 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1209 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.5%	1310 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.9%	659 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.2%	2235 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.6%	2000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.4%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.299 мг	1.5 мг	19.9%	14.3%	502 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.2%	2278 г
Витамин В4, холин	23.9 мг	500 мг	4.8%	3.4%	2092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	5.1%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	10.4%	690 г
Витамин В9, фолаты	6.692 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5977 г
Витамин C, аскорбиновая	5.27 мг	90 мг	5.9%	4.2%	1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54348 г
Витамин РР, НЭ	2.6577 мг	20 мг	13.3%	9.5%	753 г
Макроэлементы
Калий, K	434.74 мг	2500 мг	17.4%	12.5%	575 г
Кальций, Ca	10.23 мг	1000 мг	1%	0.7%	9775 г
Магний, Mg	21.66 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1847 г
Натрий, Na	15.16 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8575 г
Сера, S	92.77 мг	1000 мг	9.3%	6.7%	1078 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	7.7%	938 г
Хлор, Cl	53.52 мг	2300 мг	2.3%	1.7%	4297 г
Микроэлементы
Бор, B	79.7 мкг	~
Ванадий, V	94.96 мкг	~
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	3.7%	1969 г
Йод, I	5.39 мкг	150 мкг	3.6%	2.6%	2783 г
Кобальт, Co	5.895 мкг	10 мкг	59%	42.4%	170 г
Марганец, Mn	0.1251 мг	2 мг	6.3%	4.5%	1599 г
Медь, Cu	122.64 мкг	1000 мкг	12.3%	8.8%	815 г
Молибден, Mo	9.242 мкг	70 мкг	13.2%	9.5%	757 г
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	28796 г
Фтор, F	61.31 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6524 г
Хром, Cr	10.74 мкг	50 мкг	21.5%	15.4%	466 г
Цинк, Zn	0.9162 мг	12 мг	7.6%	5.5%	1310 г

Энергетическая ценность картофель с мясом составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	139.3 ккал	9.2%
Белки	5.8 г	6.37%
Жиры	8.5 г	12.88%
Углеводы	9.8 г	7.1%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	74 г	2.75%

Витамины и минералы

0.2%

b-car

0.2%

В1

20%

4.4%

Холин

4.8%

7.1%

15%

1.7%

B12

5.9%

0.5%

0.2%

вит.К

13%

Калий

17%

5.4%

1.2%

11%

2.3%

5.1%

3.6%

59%

6.3%

12%

13%

0.3%

1.5%

22%

7.6%

Рейтинг

7.3

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

17%

6г

Жиры

55%

9г

Углеводы

28%

10г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.5 : 1.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ

картофель с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 17,4 %, кобальтом - 59 %, медью - 12,3 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен картофель с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картофель с мясом, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Tanya Makronetta

2025-03-02

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-03-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Свиная корейка запечная в пряностях

Тыквенный кекс с вяленой клюквой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе