Рецепт Кислые щи со говяжим бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи со говяжим бульоном

Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 700 г
Бульон говяжий 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи со говяжим бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 16.4% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 5% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.4% 6667 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 26.4% 2408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 13.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 27.7% 2250 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 7.5% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 3.1% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 22% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.365 мкг 400 мкг 1.1% 6.9% 9164 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 14.5% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 1.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 10.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8358 мг 20 мг 4.2% 26.4% 2393 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.46 мг 2500 мг 8.4% 52.8% 1194 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 8.8% 7138 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.6% 96774 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 13.8% 4630 г
Натрий, Na 300.98 мг 1300 мг 23.2% 145.9% 432 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 11.9% 5342 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 25.2% 2524 г
Хлор, Cl 0.26 мг 2300 мг 884615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 11.9% 5389 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 3.1% 20000 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 5.7% 11429 г
Медь, Cu 59.66 мкг 1000 мкг 6% 37.7% 1676 г
Никель, Ni 0.019 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 1.087 мкг 55 мкг 2% 12.6% 5060 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 9.4% 6561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи со говяжим бульоном составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность15.9 ккал1.05%
Белки2 г2.2%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы1.8 г1.3%
Пищевые волокна0.3 г1.5%
Вода94.4 г3.51%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.1%
B2
4.4%
Холин
1.2%
B5
0.5%
B6
3.5%
B9
1.1%
B12
~
C
2.3%
D
~
E
0.2%
H
~
вит.К
1.7%
PP
4.2%
Калий
8.4%
Ca
1.4%
Si
0.1%
Mg
2.2%
Na
23%
P
4%
Cl
~
Fe
1.9%
I
~
Co
0.5%
Mn
0.9%
Cu
6%
Mo
~
Se
2%
F
~
Cr
~
Zn
1.5%
Рейтинг
1.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
50%
Жиры
6%
Углеводы
45%
Белки 2г, 8 ккал (49.7%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (5.6%)Углеводы 1.8г, 7.2 ккал (44.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи со говяжим бульоном, калорийность 15,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи со говяжим бульоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги