Рецепт Греча с грибами 24.06 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с грибами 24.06 23

Шампиньоны 236 г
Лук репчатый 94 г
Гречневая крупа ядрица 330 г
Оливковое масло 15 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грибами 24.06 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.6% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.1% 1159 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 18.3% 455 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 9% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1078 г
Витамин В4, холин 22.77 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 10.4% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.775 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.885 мкг 50 мкг 13.8% 11.5% 726 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.6006 мг 20 мг 18% 14.9% 555 г
Ниацин 2.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.68 мг 2500 мг 10.3% 8.5% 974 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7893 г
Кремний, Si 26.835 мг 30 мг 89.5% 74.3% 112 г
Магний, Mg 68.71 мг 400 мг 17.2% 14.3% 582 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40373 г
Сера, S 40.05 мг 1000 мг 4% 3.3% 2497 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 13% 635 г
Хлор, Cl 19.21 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 54.4 мкг ~
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 10.5% 792 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2778 г
Кобальт, Co 4.839 мкг 10 мкг 48.4% 40.2% 207 г
Литий, Li 1.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.5489 мг 2 мг 27.4% 22.7% 364 г
Медь, Cu 324.57 мкг 1000 мкг 32.5% 27% 308 г
Молибден, Mo 12.519 мкг 70 мкг 17.9% 14.9% 559 г
Никель, Ni 3.476 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 7.754 мкг 55 мкг 14.1% 11.7% 709 г
Стронций, Sr 100.27 мкг ~
Титан, Ti 23.52 мкг ~
Фтор, F 70.97 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5636 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 7.3% 1136 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1517 г
Цирконий, Zr 11.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Греча с грибами 24.06 23 составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность120.5 ккал7.96%
Белки5.1 г5.6%
Жиры2.7 г4.09%
Углеводы18.9 г13.7%
Пищевые волокна4.4 г22%
Вода68 г2.53%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
11%
B2
9.3%
Холин
4.6%
B5
13%
B6
7.5%
B9
4.4%
B12
0.8%
C
2.8%
D
0.2%
E
3.1%
H
14%
вит.К
2.6%
PP
18%
Калий
10%
Ca
1.3%
Si
90%
Mg
17%
Na
0.2%
P
16%
Cl
0.8%
Fe
13%
I
3.6%
Co
48%
Mn
27%
Cu
33%
Mo
18%
Se
14%
F
1.8%
Cr
8.8%
Zn
6.6%
Рейтинг
12.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
20%
Углеводы
63%
19г
Белки 5.1г, 20.4 ккал (17%)Жиры 2.7г, 24.3 ккал (20.2%)Углеводы 18.9г, 75.6 ккал (62.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕЧА С ГРИБАМИ 24.06 23

Греча с грибами 24.06 23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 89,5 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 15,7 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 27,4 %, медью - 32,5 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Греча с грибами 24.06 23

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с грибами 24.06 23, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с грибами 24.06 23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги