Рецепт Холодец из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из индейки

Вода 3000 г
Желатин пищевой 60 г
Индейка 1 кат. (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 15.1% 1652 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.6% 2333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 10.1% 2457 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3% 8182 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 7.7% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин РР, НЭ 1.5308 мг 20 мг 7.7% 19% 1307 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.7 мг 2500 мг 0.8% 2% 12077 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4519 г
Магний, Mg 4.95 мг 400 мг 1.2% 3% 8081 г
Натрий, Na 132.1 мг 1300 мг 10.2% 25.2% 984 г
Сера, S 38.38 мг 1000 мг 3.8% 9.4% 2606 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 8.9% 2797 г
Хлор, Cl 202.32 мг 2300 мг 8.8% 21.7% 1137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 3% 8295 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 45.2% 548 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.5% 40816 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 11.1% 2229 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 12.3% 2020 г
Фтор, F 100.01 мкг 4000 мкг 2.5% 6.2% 4000 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.3275 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Холодец из индейки составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ ИНДЕЙКИ

Холодец из индейки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Холодец из индейки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец из индейки, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги