Рецепт мясо в духовке с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо в духовке с картофелем

свинина корейка 450 г
сметана-20% снежок 30 г
Вода 180 г
Чеснок луковица 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Картофель 470 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо в духовке с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.3% 1226 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.8% 651 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 2% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5000 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 0.8% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.884 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8190 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14205 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7421 мг 20 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Макроэлементы
Калий, K 233.2 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1072 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9443 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2.3% 3384 г
Натрий, Na 5.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22968 г
Сера, S 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6930 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 2.8% 2787 г
Хлор, Cl 30.99 мг 2300 мг 1.3% 1% 7422 г
Микроэлементы
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 47.64 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4337 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 21.8% 351 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Медь, Cu 67.59 мкг 1000 мкг 6.8% 5.2% 1480 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 4.2% 1802 г
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15068 г
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15238 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1222 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо в духовке с картофелем составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность130.8 ккал8.64%
Белки6.2 г6.81%
Жиры8.6 г13.03%
Углеводы6.4 г4.64%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода58 г2.16%
Витамины и минералы
A
2%
b-car
1.9%
В1
3.2%
B2
1.8%
Холин
1%
B5
3.3%
B6
6.3%
B9
1.2%
B12
0.4%
C
11%
D
~
E
0.8%
H
0.7%
вит.К
1.2%
PP
3.7%
Калий
9.3%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
3%
Na
0.4%
P
3.6%
Cl
1.3%
Fe
2.3%
I
1.5%
Co
29%
Mn
4.7%
Cu
6.8%
Mo
5.5%
Se
0.7%
F
0.7%
Cr
8.2%
Zn
1.6%
Рейтинг
3.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
61%
Углеводы
20%
Белки 6.2г, 24.8 ккал (19.4%)Жиры 8.6г, 77.4 ккал (60.6%)Углеводы 6.4г, 25.6 ккал (20%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МЯСО В ДУХОВКЕ С КАРТОФЕЛЕМ

мясо в духовке с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен мясо в духовке с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо в духовке с картофелем, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо в духовке с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты