Рецепт Бутеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутеры

Зажарка свинная с соевым соусом 125 г
Хлеб Три Зерна [Русский Хлеб] 75 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.3% 434 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.3% 483 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.5% 1810 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1223 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 13.6% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.4% 1029 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 3.1% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.43 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3835 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 14.5% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1691 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2701 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1012 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1816 г
Ниацин 1.092 мг ~
Бетаин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.6 мг 2500 мг 8.5% 3.8% 1170 г
Кальций, Ca 232.74 мг 1000 мг 23.3% 10.5% 430 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1964 г
Натрий, Na 231.85 мг 1300 мг 17.8% 8% 561 г
Сера, S 169.96 мг 1000 мг 17% 7.6% 588 г
Фосфор, P 269 мг 800 мг 33.6% 15.1% 297 г
Хлор, Cl 21.05 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 2% 2273 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 16.7% 269 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Медь, Cu 58.77 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1702 г
Молибден, Mo 4.938 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1418 г
Никель, Ni 5.018 мкг ~
Олово, Sn 11.39 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 9.004 мкг 55 мкг 16.4% 7.4% 611 г
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13382 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 4.8% 933 г
Цинк, Zn 2.0954 мг 12 мг 17.5% 7.9% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.126 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.234 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
16:1 транс 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.169 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бутеры составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРЫ

Бутеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,4 %, витамином B12 - 32,4 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 33,6 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 16,4 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Бутеры

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутеры, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты