Рецепт борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ зеленый

Щавель 100 г
Картофель 200 г
Морковь, желтая 100 г
Курица, 1 категории 200 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп, свежий 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.6% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 11% 4308 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.9% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.4% 20000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 20.1% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 14.8% 3214 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 8.1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8.1% 5806 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 12.9% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 10% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 10% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.331 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 30053 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 7.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 11.5% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 4.3% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 3.3% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 12% 3940 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7317 мг 20 мг 3.7% 17.7% 2733 г
Макроэлементы
Калий, K 54.78 мг 2500 мг 2.2% 10.5% 4564 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 4.8% 10320 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 6.7% 7018 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 4.3% 11525 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 8.1% 5737 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 12.4% 3883 г
Хлор, Cl 14.73 мг 2300 мг 0.6% 2.9% 15614 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 7.7% 6081 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 4.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 56.5% 847 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 4.3% 11494 г
Медь, Cu 15.09 мкг 1000 мкг 1.5% 7.2% 6627 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 7.2% 6731 г
Селен, Se 1.342 мкг 55 мкг 2.4% 11.5% 4098 г
Фтор, F 93.07 мкг 4000 мкг 2.3% 11% 4298 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 10% 4854 г
Цинк, Zn 0.1579 мг 12 мг 1.3% 6.2% 7600 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность20.9 ккал1.38%
Белки1.4 г1.54%
Жиры1.3 г1.97%
Углеводы0.9 г0.65%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода96 г3.57%
Витамины и минералы
A
3.1%
b-car
1.7%
В1
1.1%
B2
1.7%
Холин
2.7%
B5
2.1%
B6
2.1%
B9
0.3%
B12
1.6%
C
2.4%
D
0.9%
E
0.7%
H
2.5%
вит.К
0.5%
PP
3.7%
Калий
2.2%
Ca
1%
Si
~
Mg
1.4%
Na
0.9%
P
2.6%
Cl
0.6%
Fe
1.6%
I
0.9%
Co
12%
Mn
0.9%
Cu
1.5%
Mo
1.5%
Se
2.4%
F
2.3%
Cr
2.1%
Zn
1.3%
Рейтинг
1.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
27%
Жиры
56%
Углеводы
17%
Белки 1.4г, 5.6 ккал (26.8%)Жиры 1.3г, 11.7 ккал (56%)Углеводы 0.9г, 3.6 ккал (17.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,8 %

Чем полезен борщ зеленый

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ зеленый, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги