Рецепт Винегрет (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет (без заправки)

Огурец соленый 150 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 90 г
Лук репчатый 75 г
Свекла (Варка в кожуре) 250 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Способ приготовления

огурец соленый: 300.0 (грамм) картофель: 8.0 (штука) морковь: 3.0 (штука) лук репчатый: 200.0 (грамм) свекла: 4.0 (штука) горошек зеленый: 250.0 (грамм) петрушка: 10.0 (грамм)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.1% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.2% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.2% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.4 мкг 900 мкг 26.8% 59.4% 373 г
бета Каротин 1.449 мг 5 мг 29% 64.3% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 14.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.215 мкг 400 мкг 2.3% 5.1% 4341 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 24.4% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20921 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 9.8% 2255 г
Макроэлементы
Калий, K 298.96 мг 2500 мг 12% 26.6% 836 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3849 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 7.3% 3061 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 12.2% 1812 г
Натрий, Na 261.08 мг 1300 мг 20.1% 44.6% 498 г
Сера, S 19.97 мг 1000 мг 2% 4.4% 5008 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 13.5% 1639 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 4% 5655 г
Микроэлементы
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 12.2% 1831 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 6.7% 3311 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 62.7% 353 г
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 35.7% 622 г
Медь, Cu 110.21 мкг 1000 мкг 11% 24.4% 907 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 27.5% 804 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23013 г
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16515 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 43.5% 511 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 7.8% 2898 г

Энергетическая ценность Винегрет (без заправки) составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ (БЕЗ ЗАПРАВКИ)

Винегрет (без заправки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29 %, витамином C - 11 %, калием - 12 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 16,1 %, медью - 11 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 19,6 %

Чем полезен Винегрет (без заправки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет (без заправки), калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет (без заправки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги