Рецепт ризотто с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с морепродуктами

Морской гребешок, все виды, сырой 500 г
Рис припущенный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.5% 2235 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.9% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.4% 2932 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 49.57 мг 500 мг 9.9% 9.9% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 31.1% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Макроэлементы
Калий, K 172.33 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1451 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 30.1% 330 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1889 г
Натрий, Na 270.63 мг 1300 мг 20.8% 20.7% 480 г
Сера, S 84.73 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1180 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 31.4% 316 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3066 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 3.8% 2599 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19074 г
Селен, Se 8.533 мкг 55 мкг 15.5% 15.4% 645 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность100.5 ккал6.64%
Белки9.9 г10.88%
Жиры2.4 г3.64%
Углеводы9.8 г7.1%
Пищевые волокна0 г0%
Вода88 г3.27%
Витамины и минералы
A
3.4%
b-car
~
В1
1%
B2
4.3%
Холин
9.9%
B5
3.5%
B6
3.3%
B9
3.1%
B12
31%
C
~
D
~
E
3.3%
H
0.5%
вит.К
~
PP
6.6%
Калий
6.9%
Ca
0.6%
Si
30%
Mg
5.3%
Na
21%
P
32%
Cl
0.1%
Fe
3.3%
I
0.5%
Co
1%
Mn
6.3%
Cu
3.8%
Mo
0.5%
Se
16%
F
0.1%
Cr
0.3%
Zn
6.2%
Рейтинг
5.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
39%
10г
Жиры
22%
Углеводы
39%
10г
Белки 9.9г, 39.6 ккал (39.4%)Жиры 2.4г, 21.6 ккал (21.5%)Углеводы 9.8г, 39.2 ккал (39%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ

ризотто с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 31,6 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен ризотто с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто с морепродуктами, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты